大山裡的寶貝，被稱為“菌中之王”，價格比黃金貴，遇見便是福氣！
農村滿山都是野生植物，認識的就是寶，不認識的只能肉當雜草了，春天的大山裡更有許許多多的奇珍異寶，只是很多人不知道。
清明時節雨紛紛，再過幾天就到了清明節了，這幾天已開始下了毛毛細雨，清明節前後，正是各種時令的天然野味旺盛的季節，尤其是下雨過後更多。
羊肚菌就是一種大山裡的寶貝，每年的清明節前後下雨後才有，一般多生於在暗處及過厚的落葉層中，是一種非常罕見又極其珍貴的食材，被稱為“菌中之王”。
羊肚菌是由羊肚狀的可孕頭狀體菌蓋和一個不孕的菌柄組成，它的菌蓋表面有網狀稜的子實層，看上去有點黑黑的，長在落葉層中並不起眼。
在過去，即使在山上遇見羊肚菌，大家都不敢吃，家裡的老人說不能吃，吃了會中毒，真是可惜了這麼珍貴的美味佳餚。
羊肚菌的生產環境要求很高，而且產量少，所以物以稀為貴，羊肚菌的價格也是挺貴的，曬乾每斤800元左右，鮮的每斤也要200元。
羊肚菌味道鮮美，營養豐富，用來燉排骨、燉雞湯等，特別美味，那味道真的太鮮了，而且營養價值超高，跟蟲草、靈芝一類的保健食材，具有很高的食療價值。
羊肚菌作為一種珍貴的保健食材，最適宜中老年人、陽痿、早洩、性功能減退、性慾冷淡的人及婦女、腦力工作者食用，
各位朋友，你們家鄉有羊肚菌嗎？清明節前後，正值山裡野生羊肚菌採摘的季節，若在山裡發現，便是福氣，純野生的羊肚菌，特別少，價值比黃金還貴，若遇見，別錯過！
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