我這樣做土豆，婆婆說我“糟蹋”糧食，30分鐘後，她卻將盤端走了，今天帶來了非常好吃的東西，當然是妻子親手做的好吃的東西，妻子踏實地吃著食物，我最喜歡研究各種料理的製作方法，昨天買了幾個回家的土豆，但是根據常理不能出品牌，做法很新鮮，媽媽很生氣，我看到她，把糧食弄壞了，我沒想到妻子用自己的技術反擊了我，請來看。
這些是洗乾淨的土豆，削皮清洗，和我們平時做的土豆絲一樣，雖然看起來特別平凡，但是看到他接下來的操作，媽媽一瞬間就變成了笨蛋，我妻子最喜歡不走普通的路，偶爾做的菜很難吃，媽媽看不慣，所以我想她知道整天糟蹋食物，但只過了30分鐘，媽媽的態度就有了180度的大轉變，吃不完。
首先，切薄土豆，均勻厚度，不要弄薄，當然，不能太厚，切了之後，不能切兩個之間，據說在很多人口中夾刀，切的時候請小心，準備好了之後，放進水裡浸泡一會兒，可以去掉澱粉，可以準備其他材料。
下一個做的是餡料，準備好餡料，將蔥、生薑切碎，蘿蔔也切碎，這些食材全部放入物管，加入調味料，打雞蛋後攪拌。
然後把準備好的餡料切成薄片做成的這個料理叫做土豆和肉，做法和結合很相似，但是口感不同，所有的土豆店都準備好了，然後在碗裡放上澱粉，放一個雞蛋，做一個不粘稠的麵糰。
然後把這些土豆肉放在麵糰裡，讓均勻的更滿，在平底鍋裡放入適量的油，油熱五成時可以放入這些土豆片，慢慢炸了！
炸東西的時候，一定要把火弄小，慢慢炸，土豆兩面變成金黃色的話，就可以撈出，看起來很漂亮，撈起後放在盤子裡，所有的薯片都炸好就可以了，可以把這些炸好的土豆和肉再放進鍋裡炸，然後撈取油。
然後，把這些炸好的土豆和肉放在盤子裡，在上面澆上烤肉的材料和茴香醬，最後撒上蔥裝飾，可以聞到味道特別的香味，吃起來味道也不一樣，
