氣調庫在使用中應注意的問題及主要氣調裝置及輔助裝置有哪些?

氣調庫在建築結構及裝置安裝上比普通冷庫貨架安裝有著更高的要求,除了要求具有良好的隔熱效能外,還要求嚴格控制好庫內外氣體交換,需要增設氣密層和氣密門,還要求配置系列的氣調裝置。在貯藏保鮮技術方面也比普通冷庫的要求高。果蔬氣調庫及其使用中應注意哪些問題?

一、氣調庫建築

氣調庫是在果蔬冷庫的基礎上發展起來的,不但與果蔬冷庫有許多相似之處,還與果蔬冷庫有較大的區別,主要表現在:

1、容積大小以30~100t為一個開間。

2、必須具有良好的氣密性。因為要在氣調庫內形成要求的氣體成分,並在果蔬貯藏期間較長時間地維持設定的指標,減免庫內外氣體的滲氣交換,氣調庫就必須具有良好的氣密性。

3、安全性。由於氣調庫是一種密閉式冷庫,當庫內溫度升降時,其氣體壓力也隨之變化,常使庫內外形成氣壓差。為此,通常在氣調庫上裝置有平衡袋和安全閥,以使壓力限制在設計的安全範圍內。

4、一般應建成單層建築。果蔬在庫內運輸、堆碼和貯藏時,地面要承受很大的荷載。較大的氣調庫的建築高度一般在6m左右。

二、氣調庫製冷裝置及溫度感測器的配置

1、製冷系統:氣調庫的製冷裝置大多采用活塞式單級壓縮製冷系統,以氟利昂R22作製冷劑,庫內的冷卻方式可以是製冷劑直接蒸發冷卻。

2、溫度感測器的配置:一個設計良好的氣調庫在執行過程中,可在庫內部實現小於0。5℃的溫差。

三、氣調庫的主要氣調裝置及輔助裝置

1、制氮機。目前在氣調庫上採用的制氮機主要有兩大型別:吸附分離式的碳分子篩制氮機和膜分離式的中空纖維膜制氮機。

2、二氧化碳脫除機:二氧化碳脫除裝置分間斷式(通常稱的單罐機)和連續式(通常稱的雙罐機)兩種。

3、乙烯脫除機。脫除乙烯的方法主要有兩種:高錳酸鉀氧化法和高溫催化分解法。

4、加溼裝置。水氣混合加溼、超聲波加溼和離心霧化加溼是目前氣調庫中常見的三種加溼方式。

5、氣調庫的使用及管理合理:有效的利用空間,做到快進整出,保持良好的空氣迴圈。