福建大田縣城的北邊有個太山崎村，村莊底下連綿起伏著山巒，村人沿著這些天梯般的峭壁修築水田。
太山崎坐落在山上，其實也不完全是，用群山環繞比較貼切。這裡完全是大自然的，沒有工業的汙染，很難想象在這樣的年代，沒有一間房子是用磚頭砌成的。
梯田層層疊疊，從海拔500米的山腳延伸至千米山尖，似一幅繪製在陡坡上的圖畫 ，太山崎的梯田風光是大田梯田文化的一個代表，這些梯田文化構架了大田縣名的美麗傳說。
根據族譜記載，洪武三年間，太山崎還是個荒野。有個獵人帶了條狗到那打獵，結果那條狗最終不回家了。於是那個獵人便在這片土地生根發芽了，這個人就是太山崎的鼻祖，林氏五五公，從洪武三年間，歷史已有640多年 。
層層的高山梯田，美景讓人驚羨；藏於山谷之中的梯田，在季節的變換中呈現不同的色彩；還有那花海梯田，不僅是天光雲影共徘徊的光線大片，更是醉人的紅酒渲染起的詩意·
6月初，芒種前後，正是大田縣太山崎村梯田放水插秧的時節，梯田錯落有致，尚未插下秧的梯田裡田水如鏡，波光粼粼，從高處看梯田美景，如詩如畫。
三明多丘陵，群山環抱，深山綠水，層層疊疊直上雲霄，拾階而上，你彷彿看到另一個世界的顏色，這裡不僅承載了源遠流長的歷史文化，也記錄了這個熱土生生不息的情懷。
