11月12日上午，畔雲食府在漢陽區龍陽大道萬隆城市廣場盛大開業。伴隨節目《牛皮水鼓》的鼓聲響起，開業典禮緩緩拉開了序幕。武漢畔雲軒餐飲管理有限公司董事長潘利華女士，董事潘偉華先生，董事黃飛先生，董事貟璐先生，建銀華盛集團領導管海濤先生，高歡老師，中國人保武漢分公司領導陳秋生先生，楚天交通廣播臺裴敏老師及武漢各大主流媒體出席了此次開業慶典儀式。
開業典禮設有樂隊、舞獅表演等精彩紛呈的現場表演，在開幕慶典上武漢畔雲軒餐飲管理有限公司董事長潘利華女士、特邀嘉賓建銀華盛集團領導管海濤先生先後進行致辭。隨後，參加慶典的嘉賓領導一起為畔雲食府的啟幕剪綵。
這是一家以美食養生為主的特色餐廳，主要經營本幫菜，同時搭配了川菜、湘菜、粵菜、淮揚菜等多個菜系。
餐廳整體設計風格汲取中式元素，融合現代思想，透過燈光、起伏、視覺的割捨與突破，最終呈現出極簡而又頗具韻味的新中式風格。餐廳所有選材都是有機農業生產與天然野生的產品，每樣食材都經過精挑細選。餐廳整體設計風格汲取中式元素，融合現代思想，透過燈光、起伏、視覺的割捨與突破，最終呈現出極簡而又頗具韻味的新中式風格。餐廳環境以自然與天光開篇，鋪呈簡潔，給每一位顧客營造沉浸式的用餐體驗。
餐廳引進了目前極具影響力的“馥天下烤鴨”，經過精心挑選，採用珍貴的滋補藥材醃製，並用燃燒荔枝樹枝所發出的獨特煙火烤制而成。烹飪好的烤鴨外表呈棗紅色，油潤髮亮、皮脆肉嫩。這是來畔雲必打卡的特色美食，它的出現讓大武漢的烤鴨技術突破了一個新的高度！
板栗鵝肝慕斯造型精緻，口感一流。
紅胡椒焗閩東黃魚，把黃魚的本位保留，但絲毫沒有腥味，魚肉鮮嫩，大家一致點贊。
湘味爆蹄筋讓你辣出一身汗，但是還要往口裡送。
醬燒太湖甲魚，不得不說它家選材講究，肥厚的裙邊，黏黏的掛口。再來一碗鮮黃精燉土雞湯，舒服。
其他特色菜品也是造型和味道都可圈可點。
畔雲食府堅持以誠為本，專心專注，品質服務。著力將畔雲打造成漢陽地標式的養生餐廳而努力。
目前，畔雲食府在漢陽以萬隆城市廣場店為旗艦店，未來預計將會在漢口和武昌開設分店，並將不斷地打造畔雲的品牌與知名度。
餐廳地址：漢陽龍陽大道萬隆城市廣場一樓。
