到茶卡旅遊的朋友，都喜歡買茶卡鹽作為旅遊紀念品，在許多攝影作品中，鹽湖的採鹽風光也成了人們拍照的一個熱點。
茶卡鹽湖是柴達木盆地四大鹽湖中最小的一個，也是開發最早的一個。茶卡鹽也叫大青鹽，所以說，茶卡鹽湖是大青鹽的故鄉。
茶卡鹽湖具有悠久的開採歷史，最早可推到秦漢時期。《西寧府新志》這樣記載：“青海西南……周圍有二百數十里，鹽系天成，取之無盡。蒙古用鐵勺撈取，販玉市口貿易，郡民賴之”。
還沒有牙膏之前，人們都是用鹽水漱口達到清潔牙齒的目的。據說，清朝的乾隆皇帝漱口時用的食鹽就是茶卡鹽。1763年（清乾隆28年）當地還制定了專門的鹽律，規範採鹽、運輸等事宜。
《本草綱目》記載：“大鹽，解毒、涼血、潤燥、定痛、止癢”。
茶卡鹽湖生產的食用鹽屬於低鈉鹽。除了食用，鹽是一種純天然的清洗消毒劑，人們還常常會用它清洗蔬菜、水果等，用來消毒殺菌……
2009年，經國家質檢總局稽核，“茶卡鹽”榮獲國家地理標誌保護產品，是國內湖鹽行業首個獲此殊榮的品牌。
如今，古老的茶卡鹽池經過不斷的建設和發展，換髮出了生機。不僅實現了採鹽機械化，開發出加碘鹽，洗滌鹽，再生鹽、粉幹鹽等多個品種，每年生產幾十萬噸優質原鹽，除供應青海各地外，還暢銷全國20餘個省區及出口日本、尼泊爾、中東等地區，受到人們普遍歡迎。
