據調查顯示，全球每年約一千多萬人確診肝癌，而其中約一半以上發生在中國，在大多數肝癌中，很多一發現就是中晚期，失去了最佳救治時機。
48歲的李姐，山東菏澤人，前不久總是感覺腹部隱隱作痛。起初並沒有太放在心上，因為之前她患過腸胃炎，於是隨便去藥店買了點藥，回到家服用。
可是隨著時間的延長，李姐的腹痛不但沒好，反而愈加嚴重，開始出現暴瘦、腹瀉的現象，李姐因為怕花錢，一直拖著沒去醫院。
最後在李姐丈夫的堅持下，李姐這才去醫院進行檢查，可是沒想到，結果並不是腸胃炎，而是肝癌，且已到了晚期！
李姐聽到這個訊息，痛苦不已，自己從來不喝酒，也沒有乙肝，怎麼還會患上肝癌？
可接下來溝通中，醫生髮現，李姐是從不喝酒，可兩樣東西吃太多，把肝都傷透了，很容易惹癌上身！
腐壞的水果：
李姐平時就是一個‘’勤儉持家‘’的人，為了省點錢，經常買一些超市處理的一些快要爛掉的水果，回家之後，李姐就會把爛了一點點的地方切掉，剩下完好無損的自己吃，而那些好的新鮮的水果都會留給丈夫或者兒子吃。
醫生指出：爛掉的水果會產生亞硝酸鹽，會導致大腸桿菌菌群失調，讓人腹脹、腹瀉。而且，有些水果一旦黴變，就會產生毒素，從而導致神經系統和肝臟中毒。
就算把腐敗部位扔掉，黃麴黴素和青黴還是會殘留在水果內，只是肉眼看不到，食用後易導致肝臟中毒。
變質的自榨油：
這種油便宜，多是出自小作坊，李姐一次會買很多，即便出現了哈喇味，也不捨得扔掉。
殊不知很多小作坊衛生監管不嚴格，加工過程中會導致黃麴黴毒素汙染，而黃麴黴素這是被世界衛生組織列在一級致癌物的物質。
肝癌病人中，有很大一部分人是引起感染了黃麴黴毒素，它比砒霜、氰化鉀的毒素更強。研究表明，黃麴黴毒素跟肝細胞癌變成正比，長期食用，會加重肝細胞受損程度，引發肝細胞癌變。
得知可能引發肝癌的誘因，理解不僅在病床上後悔不已，大聲痛哭。
醫生指出，在日常生活中，出來要避開那些致癌食物以外，不妨選擇多吃一些防癌抗癌的食物，像我們熟知的蘆陽芝和黃芪就是不錯的選擇，平時泡茶、煲湯、煮水喝都可以，可以增強免疫力，保護肝臟，對抗癌防癌有積極的作用，不妨多吃。
