廚房的空間佈局我們應該注意些什麼？（五）
（龍易居
士）
廚房與餐廳是一家人生活飲用的地方，民以食為天，全家人的飲食健康都源於此地，所以，我們在進行家居風水佈局時應當重視廚房與餐廳的設計與情調，儘量做到和諧安康，使得家人達到身心愉悅、健康快樂的良好氛圍。
為了讓大家對這方面的知識有所瞭解，掌握一些廚房、餐廳風水佈局的喜忌，龍易居士透過各種渠道收集並整理了以下十八個關於廚房、餐廳佈局的宜忌因素供大家參考，希望朋友們透過對這些方面知識的瞭解，自己學會做到有的放矢，從而最大程度地去營造出適合家人餐飲健康的吉利風水格局。
今天我們來談一談廚房的空間佈局我們應該注意些什麼？
廚房空間佈局要達到健康的風水標準，同時要重視人體高度。
廚房案臺的高度、櫃櫥或其他裝置相互之間的通行間距、頭頂上或案臺下的儲藏櫃高低以及適當的光線，這些必須符合人體高度等方面的需要，才能保證使用時操作方便。在確定爐灶面的排煙罩底邊的高度時，要保證使用者能看到爐灶後部的火眼，這樣更符合人體生理科學及安全原則。
廚房是居室內空氣汙染的發源地。從這裡不斷排放出二氧化硫、二氧化碳、煙塵等，因此自然通風一定要良好，並裝有抽油煙機。此外，還要儘量少油炸、煎炒，而多蒸、煮。有條件的可使用石油氣爐或煤氣爐、微波爐。
（未完待續……接下篇）
龍易居士
龍易傳統文化研究中心
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