現代生活在改變，我們都想有一箇中島臺，因為現在我們的一些煮飯的習慣已經有一些改變，可能我們都會有少油少鹽，那這個時候廚房的規劃就會更多遠。中島廚房還有什麼樣的優點呢？第一，因為像這樣做島臺就是所謂的開放式設計，它可以讓你的空間的平面層整體看起來更寬敞。第二個，全家人可以一起下廚，甚至有一些親朋還有一起來，他們可以共用這個空間的功能一起下廚。
第三個功能就是增加座位，比如說餐廳的位置。工作的時候其實中島它可以充當你的座位。它還可以增加你擺食物的平臺。第四個就是裝置的增加，我們可以在中島臺的下方做一些櫃體，像紅酒冰箱。或者是像電烤爐這些的裝置，或者是增加水槽在這邊使用也可以。第五個就是增加收納空間，比如說你在現行的廚房的廚具，你想要收一些碗盤，它的條件不夠的時候。你可以增加到中島底下，或者是杯盤一些廚房的用品。
那我們先講中島臺的高度設定。島臺目前最常規的標準高度保持在93cm，餐桌的標準高度是75cm，需要給島臺和餐桌之間一個錯位，也就是高低差，高低差大概在18cm左右，一來保證整體美觀性，另一方面便於安裝插座和開關，島臺93公分高度所搭配的高腳凳座面離地65cm，島臺內凹20cm以便於人坐在高腳凳上腿腳的擺放。但還是要全家的身高的一般性。來設定高度，它會是比較合理的。
島臺還可以設定副水槽，當你的主水槽不夠用的狀態下，其實在這個地方它可以設定一個副水槽。他要洗水果，或者是同時兩個人在共同使用水槽的時候，他其實就是一個很好用的方式。他後面還有一個熱炒區。
還有雙邊收納這邊有一個抽屜，另外邊還有抽屜。杯子或者是一些比較乾淨放水果盤子，它都可以放在這個地方。側牆可以做插座設計。這個地方也有插座設定，方便你可以再多擺一些小電器。
喜歡這個周圍都不要看到插座的，可以把插座放在踢腳線位置。但是因為他會根據每個人需求使用，每一個人需求不同，你在設計上也會有所不同。記得這邊還有一個非常重要的地方是，你記得在做島臺的時候，如果你在這個地方的站立使用比較久的時候。因為我們的那個腳掌是比較長的，所以記得這邊要退後一個空間來做島臺的設計，踢腳的空間要往後退。這樣你在站立的時候會比較好使用。
如果你習慣大火快炒的人，這個時候你一定要增加拉門設計。或者是說現在有一些那種獨立的單抽，它不只是抽菸機，它是一個排煙的裝置，它就是裝在廚房裡面，比如說，你要開放式廚房，你有中島，但是你要加裝像這樣單獨的抽菸裝置，然後讓他往外抽，這樣子的話，室內的空氣不會因為你的熱炒然後它的差異變得很大。炒菜的部分的話，在你的空間條件允許的狀況下，其實你可以做一個非常小的熱炒廚房，然後還有一個拉門，他可以隔開。你要使用外面的延伸的中島臺的廚房的時候，可以把拉門開啟。
