作者：新住家居
廚房收納講究方便，而很多人忽略了中部空間，物品不是放得太高夠不著，就是太低不好拿取。
今天這篇文章就講廚房的黃金收納區，即廚房60-180cm區域的收納設計參考，巧妙利用人肩為軸的活動區域，拿取更輕鬆，提升廚房使用感。
1、碗碟瀝水
碗碟，放碗櫃裡頻繁拿取累腰，如果是剛洗完的碗放碗櫃裡收納，櫃體會因長期見水受潮、變形、甚至發黴。
如果放進水槽上的收納筐裡，水槽一圈因為有收納籃的阻礙，容易積髒，而且，前面洗乾淨的碗筷，後面洗碗會蹦上油點子，且收納籃的容量有限。
其實，最方便的是，碗碟收納一分為二，不常用進櫃收納，常用碗碟，可以在水槽邊上設計方便拿取又遠離迸濺範圍的瀝水架。
如上圖，水槽後面做康福斯收納架，解決了常用碗碟瀝水問題，還能分擔一部分櫥櫃收納壓力，鍋具、砧板、小工具集中收納，非常適合小廚房。
如果水槽後面空間有限，也可以在側面貼上免釘置物架，同樣瀝水乾淨、方便拿取。
2、包管柱收納
廚房本來空間就有限，如果再攤上個包管柱子，實屬無奈。
但凡事不絕對，用自己的小巧思稍微改造下包柱，不僅能遮醜，還是中部收納空間中絕佳的立體收納面呢。
做法其實很簡單，在包管柱上貼上洞洞板，碗夾、鍋鏟、小工具都有地方收納了。
有人擔心廚房洞洞板清潔問題，這完全不是咱擔心的範疇，你能想到的設計早都想到了，現在的洞洞板後面都是膠貼掛鉤，可以隨時取下來清洗。
3、掛杆收納
關於掛杆收納，這個都不用我多說了，多方便就不用我說了吧，它已經走進千家萬戶了。
一根杆子，一排掛鉤，就能解決廚房小工具的收納問題。
但是在這裡我補充兩點：
一，掛杆位置：既然是掛小工具的，在安裝掛杆時考慮使用場景，方便為主，若掛鍋鏟安裝靠近炒菜區，若掛食材處理工具安裝則靠近水槽區域；
二，掛鉤選擇：掛杆上配備的是S鉤，在挑選時，選擇彎鉤不能從杆子上脫離、且能移動的，若掛鉤能從杆子上分離，則取東西時掛鉤會拽掉，若彎鉤不能移動，所掛物品大小會侷限。
4、調味瓶收納
調味瓶收納有很多種辦法，直接擺放在檯面上、放櫥櫃裡、托盤收納、置物架收納。
而最常見的四種收納方式裡，檯面上的比櫥櫃裡的使用方便，置物架上的比托盤裡面的清潔檯面方便。
所以 ，關於調味品收納，要使用方便、不佔檯面空間，最優方案是在廚房中部空間，靠近灶臺的位置做收納置物架。
5、調料盒收納
不僅調味瓶，調料盒收納也是如此，炒菜時，調料盒就在手邊，別提多方便了。
調料盒顏色統一看著也整潔，直接是免釘膠上牆，無縫反而好清潔，而且這個調料盒貼上靈活，根據牆壁面積橫貼、豎貼都可以，只需要調料盒換下方向就行。
如果調料沒那麼多，兩組調料盒上，直接收納調味瓶，置物架都省了。
6、分層廚電收納
除了廚房小工具收納，廚電其實更佔地方。如果中型廚電都擺放在檯面上，檯面位置恐怕就被它侵佔完了。
而這種廚電，往往是自重不輕，使用頻率又高，如果放進櫃子裡面收納，用時搬出來太費力。
解決辦法，有很多種，如餐邊櫃做一定的分擔，但在廚房外，動線不合理，使用不方便，都不是最佳選擇。
最佳選擇，還是廚電利用收納架疊加收納。即使疊加後，也在人肩為軸的活動區域，使用不會受影響。
7、姜、蒜、小物收納
說實話，以前，我不會把姜蒜這種小物收納，考慮到收納範疇內，總覺得這種小東西，隨便廚房哪個拐角就放了。
而現在用這種掛籃收納的目的，主要是為了方便找，而且顏值還不賴，尤其是有管路的廚房，遮醜又有實用性，何樂而不為呢？
8、冰箱置物架
既然是中部黃金空間收納，任何位置都要涵蓋，包括冰箱側面。
這個冰箱磁吸置物架，買了好幾年了，顏值不用多說，簡潔乾淨，能收納的物品也很多，保鮮膜、紙巾、小的醬料瓶等等各種小東西。
吸力也很強，要靠兩隻手用力掰才能取下來。
唯一的遺憾是當初買的小號，如果買大號，收納的東西就更多了。
9、備菜區域
其實，大多數人家廚房檯面空間普遍有限，平時做三四個菜還行，偶爾改善下生活做五六個菜，或者家裡來個人，備菜區就顯得十分擁擠了。
可以在廚房中部空間，增加備菜區域。
像這種壁掛的備菜盤，壁掛杆是太空鋁的，放廚房不會生鏽，盤子是pp的，可以進洗碗機。
加高的盤身、間距，大塊的、量多的食材也可以放下。
不用時可以穿在支架上疊放，還不佔空間。
10、鍋蓋收納
在眾多收納裡面，鍋蓋可能都算不上收納，是有地方放。
打破做飯時，鍋蓋沒處放的窘迫，無非是要給鍋蓋安個家。
然而鍋蓋在烹飪中是一會用一會歇，所以這個“家”不僅要方便進還要方便出。位置就鎖定灶臺旁的中部區域，是最方便拿取、利用的。
如果廚房面積大，可以考慮多層鍋蓋架，如果面積小，就選空間佔有率小的簡易架子。目的達到就成，還便宜。
11、砧板收納
一定程度上，砧板收納與鍋蓋收納是互通的，除了上牆，還能上吊櫃。
像這種懸掛架，不用打孔，不佔用牆面空間，直接掛在吊櫃上，收納菜板，也是不錯的選擇。
12、吊櫃空間利用
同是吊櫃下方空間利用，還有更高明的用法。
在吊櫃下做一組推拉門吊櫃，不用太高，20釐米足矣，放日常用的碗碟、雜糧，由於在中部黃金區，拿取方便。
而且玻璃的推拉門，防塵、通風、裝飾，一舉多得，也完全不會影響水槽使用。
寫在最後，想告訴大家，這一篇不僅是廚房中部空間設計參考，還是小戶型廚房收納參考，希望大家家裡的每一寸，都利用得當。
