7月16日入伏，要學會忌嘴，多吃“三花三豆”，整個伏天都有勁兒。7月16號就開始進入三伏天了，長達40天的高溫天氣，俗話說“冷在三九，熱在三伏”，指的就是三伏天也是一年中最熱的一段時間，在這高溫悶熱潮溼的天氣裡，我們平時要調整好飲食，平時少吃冷飲生冷的食物，要學會忌嘴了，順應節氣，多吃“三花三豆”，對身體健康有益。
多吃三花
這裡的“三花”分別指的是：菊花、百合（食用百合）、金銀花。這三種食材都是對清熱解暑非常好的食材，炎熱的三伏天可以多吃一些，用來泡茶，煮粥等等，三伏天吃非常養人。“入伏吃三花三豆，一年病不擾”，三花三豆是啥？三伏天怎麼吃更好。
1、菊花
菊花是一種具有觀賞價值還有食用價值和藥用價值的食材，炎熱的三伏天用菊花來泡茶喝也是非常不錯的，菊花茶味道清香，入口甘甜，還能平肝明目、清熱解毒，是一種非常適合夏天和的花茶。可以搭配一些玫瑰等食材一起煮花茶，都是非常不錯的。
推薦做法：玫瑰菊花茶
食材：菊花、玫瑰花、紅糖片（冰糖也行）。
1、水壺裡加入適量清水煮沸。
2、加入玫瑰花和菊花一起煮3分鐘，加入糖片煮融化即可。（這道菊花茶有疏散風熱、清熱解毒的作用，三伏天喝非常適合）。
2、百合
這裡的百合是一種食用百合，跟常見的百合花不太一樣，其實百合花曬乾的百合花茶也是不錯的。這裡的百合是百合花的球根含有豐富的澱粉類，可作為蔬菜食用，還可以搭配煮一些糖水、煲湯喝等等。百合具有潤肺、清火、安神的功效，炎熱的三伏天可以適當地給家人吃一些，新鮮的百合片可以做菜，幹百合片可以煲湯、煮水喝。
推薦做法：百合西芹炒雞蛋
食材：鮮香百合、西芹、雞蛋。
1、新鮮的百合片取出來洗淨瀝乾水待用。
2、西芹去掉老筋洗淨斜刀切片待用。
3、熱鍋涼油，下入雞蛋炒至凝固後起鍋待用。鍋裡餘油，下入西芹百合片炒斷生，下入少許蠔油提鮮。
4、加入雞蛋一起翻炒均勻，加入少許的鹽調味，炒勻即可。
3、金銀花
金銀花是一種很適合夏天吃的花茶之一，金銀花還有抗菌、消炎、解毒等作用，同時還可防暑等作用。每年的夏暑之際，我家經常飲用金銀花製成的涼茶，能夠預防中暑，味道清香宜人，三伏天喝非常適合。
推薦做法：金銀花茶
食材：金銀花幹。
1、水煮沸倒入杯子裡，加入適量的金銀花泡茶即可。泡茶水至淡黃色，晾至5分鐘後，溫度適宜即可飲用，非常方便。
多吃三豆
1、綠豆
綠豆是很常見的豆類食材了，夏天常見的綠豆湯、綠豆做的綠豆糕等各種綠豆點心都非常適合夏天吃，綠豆清香，煮爛後口感沙軟，三伏天吃非常解饞又解暑，最簡單的就是直接煮綠豆湯，可以搭配一些海帶、陳皮、冬瓜等煮出來的綠豆湯口感風味各不相同。
推薦做法：綠豆薏米百合糖水
食材：綠豆、百合、薏米。
1、綠豆、薏米洗淨待用。
2、薏米先幹炒變焦黃出鍋洗淨待用。
3、薏米、綠豆一起放入鍋裡，加水煮沸，小火煲煮35分鐘。
4、下入百合乾片一起繼續煮10分鐘，食材煮軟爛，加入少許冰糖調味煮融化即可。
2、黑豆
黑豆是一種富含花青素、蛋白質的豆類食材，三伏天溼熱很重，體內溼氣也比較重，這個時候吃點黑豆具有補腎滋陰、健脾利溼解毒。黑豆還健脾利溼，三伏天可以適當地給家人吃一些黑豆豆漿、黑豆做的糖水等等。
推薦做法：三豆解暑湯
食材：黑豆、赤小豆、綠豆。
1、三豆混合洗淨，加入清水泡發待用。
2、把所有食材放入電飯煲裡，加入清水，選擇“養生粥”模式。
3、一個程式走完成，下入適量紅糖片煮融化即可。
3、赤小豆
赤小豆很多人都不陌生了，夏天赤小豆不能少，赤小豆很多人會跟紅豆混淆，其實赤小豆的顆粒更小一些，兩者對比還是很明顯的，功效上也不一樣，赤小豆有很好的祛溼功效，三伏天用赤小豆搭配上薏米、紅豆等食材一起煮糖水、煮粥喝，可以祛溼對身體好。
推薦做法：紅豆赤小豆蓮子糖水
食材：紅豆、赤小豆、蓮子、紅糖。
1、把蓮子去芯洗淨待用。紅豆、赤小豆洗淨泡發待用。
2、把洗淨的所有食材一起放入電飯煲裡，加水煲煮1個半小時左右，下入紅糖片煮融化即可。
Lily美食談碎碎念：
以上就是適合三伏天吃的“三花三豆”，7月16號入伏天，大家飲食上做好調整，少吃一些冷飲溼氣重的食物，這“三花三豆”就是不錯的選擇，應季而食，身體倍棒，附上了詳細的推薦做法，可以收藏做給家人吃哦。
