灼口綜合徵以口舌疼痛為主要表現。常呈炙烤感樣疼痛，或呈辣痛感、刺痛感、鈍痛感。常常為持續性、表在性、自發性疼痛，或輕或重，時輕時重，多數患者表現為上午輕，下午重，過多說話、食枯燥性食物、閒暇休息時、疲倦、慌張、情志不暢時疼痛加重。臨床症狀因人而異，可有口舌異常感、腫脹感、灼熱感、麻木感、搔癢感、口舌枯燥感，或味覺減退等。少數病人不呈疼痛感，而呈隨同症中的某些不適感。
灼口綜合症的病因包括：系統因素：常見的是更年期綜合症，其次是糖尿病、維生素及礦物質缺乏，長期濫用抗生素引起的菌群失調，導致白色念珠菌感染，長期使用抗焦慮藥、利尿劑等。區域性因素：如殘根、殘冠、不良修復體、義齒材料過敏、結石、過度飲酒、吸菸等理化刺激。頻繁地伸舌自檢造成舌肌筋膜緊張或拉傷引起的區域性疼痛等。精神因素：與人的性格，如多焦慮型、抑鬱型、情緒不穩定有關，與恐癌心理有關，有調查顯示，高於75%的舌痛症患者擔心患有癌症，就擔心自己得了某種可怕的病，頻繁對鏡自檢，陷入了自檢恐慌再自檢更恐慌舌痛加重的惡性迴圈中。灼口綜合症反覆發作，如治療的不及時就會出現大面積的或者影響到其他部位出現全身的症狀。
灼口症病發時通常會有以下幾種症狀：
1。患者會出現精神、心理、情緒障礙
可表現為憤怒、憎恨、憂愁、悲傷、驚恐、焦慮、抑鬱、痛苦等。從而使患者的病情進一步的加重。
2。神經神經衰弱
多見青壯年，起病緩慢，可出現興奮性增高，如頭痛、頭暈、睡眠不佳、多夢、易煩躁；衰弱性增高，如精神不振，常感疲勞、記憶力減退等。
