下面這張圖片，是黑光燈照射下的香蕉，竟然在閃閃發光，神奇嗎？
所謂的黑光燈，不是純粹的漆黑環境，而是一種能釋放330-400nm的紫外光波的裝置。在紫外光的照射下，香蕉內部分解的葉綠素就會發出熒光。
更神奇的是，香蕉不僅會在紫外光的照射下發光，它甚至還能自己產生輻射！這讓很多人不由自主地產生恐懼和疑問：我們還能吃香蕉嗎？
首先我們要明確一個概念：到底什麼是輻射？
所謂輻射，指的是由發射源（電磁波等）發出的電磁能量中一部分脫離場源向遠處傳播，而後不再返回場源的現象。它可以是某種粒子，也可以是波。
大家聽到輻射這個詞，首先會想到的就是宇宙中的各種輻射，或者是核能產生的輻射。但實際上，自然界的一切物體，只要溫度高於絕對零度，就會發出輻射，其中最典型的就是紅外輻射。包括我們人類自身，也會有輻射。
根據輻射來源的不同，我們可以將輻射分為天然輻射和人工輻射。天然輻射可能來自於宇宙天體、自然界的放射性元素，以及自然界一切產生輻射的物質；人工輻射中比較常見的有醫療射線、電話、網路等等。
很多人有一個誤區，認為非自然的東西就是不好的，人工輻射比天然輻射更可怕。但究其本質，人工輻射和天然輻射的產生原理是沒什麼不同的，二者對人體的影響其實是相同的。
我們經常聽到一句話：“拋開劑量說毒性就是在耍流氓”，對於輻射來說也是一樣的道理。輻射對人體有沒有害處，主要在於輻射劑量。只有達到一定劑量了，輻射才會給人帶來嚴重的傷害。高劑量的輻射會破壞人體組織或DNA，引發疾病甚至死亡。
根據輻射能量的高低，輻射可以分為兩種，那就是電離輻射和非電離輻射。
所謂的電離輻射，指的是其能量足夠高，以至於原子中的一個電子被移除，這可以直接改變該原子的化學性質。X射線、放射性元素、宇宙射線的輻射都屬於電離輻射，從地下溢位的氡也是自然界電離輻射的重要來源之一。在世界衛生組織國際癌症研究機構公佈的致癌物清單中，電離輻射被列為一類致癌物。
非電離輻射的能量相對低一些，原子內的電子會振動得更快，卻不至於變成自由態。紫外線、紅外線、微波都是非電離輻射，它們對人體的傷害遠不如電離輻射。因此，我們日常使用的電子裝置和家電，都不需要我們擔心輻射的問題。
當然了，就像我們剛才說的，劑量才是最重要的因素。即便是非電離輻射，如果承受了太多，也有可能帶來危害。比如太陽光中的紫外線，如果照射太多，也會導致面板疾病。所以，平時外出的時候注意透過防曬服、太陽傘或者防曬霜來避免太陽紫外線的傷害也是很重要的。
輻射給人帶來的影響分為兩種，分別是外照射和內照射。
所謂的外照射，就是放射性物質直接照射在人體上，也就是說放射源不需要在人體內；至於內照射，就是放射源透過呼吸、飲水、進食等方式進入體內而產生影響的方式。
那麼，香蕉的輻射來自哪裡呢？
我們知道，香蕉這種水果最大的特點，就是富含鉀元素，因此在體育場上很受歡迎。正是這些鉀元素，可能存在放射性。
鉀的原子序數是19，原子核內含有19個質子，但中子的數量不一定。我們知道，質子的數量決定了原子的性質，不同的中子數量將形成同一種原子的不同種同位素。
自然界最常見的穩定的鉀同位素是鉀-39，也就是包含19個質子以及20箇中子。科學家已經發現了不下20種鉀的同位素，其中經常被提及的除了鉀-39之外，還有鉀-40以及鉀-41。在香蕉內部，可能給人體造成傷害的同位素，一般來說是鉀-40。根據上面的分類大家就會知道，香蕉給人體帶來的影響屬於內照射。
還是那句話，傷害與否，取決於劑量。只要吃得足夠少，就不用擔心其放射性。實際情況是，不論你怎麼吃，都吃不到劑量，因為香蕉內含有的鉀-40實在是太少了，幾乎可以忽略不計。
關於輻射的劑量，物理學上有一個衡量單位，叫西弗特。
科學家分析後指出：香蕉內含有的額外電離輻射劑量僅有0。0778 微西弗。哪怕平時去醫院做一次胸部CT掃描，劑量都是香蕉的70000倍——這不是說醫院不安全，正常的體檢對人體來說也沒什麼危害。想要透過香蕉達到致死劑量，需要差不多3500萬根！一個人一輩子，都吃不下這麼多香蕉，有什麼可擔心的呢？
而且，香蕉內所含的鉀未必能夠完全被吸收，多餘的部分是會被排出體外的。總而言之，香蕉有輻射不假，但這種輻射和我們日常生活中接受的天然輻射一樣，根本不需要擔心。
總之，不論是你吃的香蕉，還是工作中的微波爐，或者放在枕頭下面的手機，都不會透過輻射給人體帶來危害。有擔心這些輻射的工夫，還是從其他方面關注身體健康吧~
