蘋果是水果中的一種，是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果的果實富含礦物質和維生素，是人們經常食用的水果之一。
蘋果是一種低熱量食物，每100克產生60千卡熱量。蘋果中營養成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱。其有利於溶解硫元素，使面板潤滑柔嫩
蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使面板潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量；蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利於溶解硫元素，使面板潤滑柔嫩。蘋果中含有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素，人體如缺乏這些元素，面板就會發生乾燥、易裂、奇癢。
蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。
吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。空氣汙染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。
？
蘋果這樣做成早餐餅，含碘量高，營養美味，孩子每次吃三個還不夠
蘋果雞蛋軟餅的做法
【材料】：蘋果2個、雞蛋2個、白糖4茶匙、麵粉大半碗
【做法】：
1、把蘋果肉切下來，然後切碎，放鍋裡隔水蒸5分鐘待用，如果喜歡清爽的口感，可以不蒸；
2、大碗內放入雞蛋，白糖和麵粉；
3、再放入適量水，攪拌成能緩慢流動的麵糊，水要慢慢加，別一下調稀了；
4、放入蘋果碎攪拌均勻；
5、鍋內放入適量油，放入一勺麵糊，中小火煎到底部凝固；
6、翻面繼續煎到兩面金黃後即可；吃起來有蘋果的香味，而且酸酸甜甜的。不油膩！還很健康！簡單！
