眾所周知，農村裡最常見的就是各種野花野草。但是對於常時間生活在農村裡的農民來說，野草就是最讓他們頭疼的事情了。不過，在農村裡還是有很多值錢，珍貴的野草。只是越長得不起眼的野草越是珍貴的野草，就好比下圖中這種野草，現如今在生活中也是經常能吃到。而它卻是長得很不起眼，這種野草就叫做“金不換”。
想必在農村裡長大的朋友都是認識的，在不同的地方有不同的叫法，除了叫做“金不換”之外，有的地方還稱之為“御草”。這種野草雖然在農村裡長得很不起眼，但是卻被李時珍稱之為“金不換”。由此可見這種野草還是很珍貴的，它在古代的時候還曾是皇室常用的調味料，現如今在日常生活中也是經常需要用到的。
金不換長得不是很起眼，但是它的味道卻非常的好聞。小優記得以前在農村裡生活的時候，一旦看到這種野草就會摘來聞聞。有聞過的朋友就知道，這金不換的味道聞起來有多香了。金不換的葉子中間還時常長有一株筆直的花朵，沒有見過的朋友可以看到圖中就知道了，不知道你們有沒有見過這種植物呢？
在小優老家那邊就有人經常用金不換炒菜，一般是炒海鮮的時候就會放點金不換，還有就是煲湯的時候也可以用金不換來除腥味。以前小優只是喜歡聞金不換，不敢吃，但是現在就不一樣了，現在是喜歡聞又喜歡吃呢。雖然說以前這種野草不是很起眼，也不是農民重視的野草，但是現在這種野草卻是農村娃都認識的。
若是大家在野外有看到這種野草的話，就不要搞破壞了。畢竟現在這種植物也沒有那麼常見了，小優以前家門口也是種有好幾棵這種金不換，但是現在卻一棵也沒有見到了，不知道你們在農村地區有沒有見過這種野草呢？
