山楂，可食用植物，中醫認為山楂性味酸、甘、微溫。歸脾、胃、肝經，有消食健胃，行氣散瘀的功效，著名醫學著作《醫學衷中參西錄》中寫道：山楂，若以甘藥佐之，化瘀血而不傷新血，開鬱氣而不傷正氣，其性尤和平也。
山楂與核桃 趕跑腰痛
山楂酸甘微溫，既善於消食化滯，又善於活血化瘀；核桃仁甘溫質潤，是傳統的補腎佳品，無論是配藥用，還是生吃、燒菜，都有良好功效，特別適宜於老人肝腎不足，腰膝痠軟疼痛。兩藥伍用，使腎氣復，血脈暢，而痛自止。
山楂與菊花 降低血壓
菊花有較強的抗菌消炎、清熱解毒、利尿止痛作用，還能調理血管運動中樞，擴張外周血管。有降低血壓作用，進而清神醒腦、疏解頭暈目眩。山楂消導作用很好，還能消除油膩，減少體內脂肪堆積，又能擴張血管，有較持續的降壓效果。
山楂與陳皮 消食導滯
山楂能消食化積、行氣散瘀；陳皮歸脾、肺經，具有健脾和胃、行氣寬中、降逆化痰的功效；半夏主入脾胃兼入肺，能行水溼，降逆氣；茯苓、木香理氣健脾祛溼；白芍養血柔肝、緩中止痛。縱觀此法，能健脾和胃，消積導滯。
山楂與丹參 降脂減肥
山楂是天然的降脂藥。現代研究表明，其能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯。有效防治動脈粥樣硬化，還具有擴張血管、改善微迴圈、降低血壓等作用。丹參味苦，微寒，為養血活血藥，具有抗血小板凝聚、改善心腦供血，降壓、降脂、降尿酸作用。絞股藍味甘、苦，性微寒，具有健腸胃增進消化吸收，調脂減肥等作用。
山楂與枸杞 調節血糖
山楂枸杞茶是將山楂與枸杞同時沖泡的滋補茶。山楂能夠開胃消食、活血化瘀，還能提高人體免疫力，抗衰老、調節血糖和血脂。枸杞則能夠滋補肝腎、和血潤燥、具有保肝、降壓、降膽固醇和美容的功效。二者沖泡同飲，具有補肝益腎、補血益智、治療心腦血管疾病的作用。
山楂與紅棗 滋陰養血
山楂具有消食積，散瘀血，驅絛蟲之功效。紅棗具有補益脾胃、滋養陰血、養心安神之功效。山楂和紅棗一起泡水喝具有補益脾胃、滋養陰血、養心安神，消食積，散瘀血，驅絛蟲的作用。
注意：腸胃不好的人，山楂是避免生吃、空腹吃。
