火龍果，是一種產於亞熱帶的水果！一般都在夏天，秋天上市，但隨著物流的不斷完善，就算數九寒冬也能吃到新鮮的火龍果！成熟的果子，鮮甜多汁，一口下去滿滿的汁水。火龍果的營養非常豐富，含有大量的蛋白質，維生素等， 尤其是所含的植物蛋白和花青素，是很多水果沒有的！
市面上的火龍果一般分為兩種，一種是白心的一種是紅心的！除了其顏色不同以外，口感和營養其實相差無幾！不管是白心的還是紅心的，它作為高熱量低纖維的水果，還是減肥寶寶的理想食物！
昨天，大寶想吃火龍果！小妹就帶他到樓下超市買了幾個，還專挑貴的買的。沒想到回家一看，有一半都是不熟的，還有幾個都快要壞掉了。這不是白白浪費錢嗎？為此，我把小妹數落了一番！
作為生活中經常食用的食物，您真的會挑選嗎？今天，咱們就來聊聊，快過年了，怎樣才能挑選到優質的火龍果！小簡想要說的是，買火龍果時，別聽老闆忽悠你！老果農：牢記這3點，一挑一個準！
1：首先是看顏色，新鮮的火龍果，一般來說外皮都比較紅。購買時最好是挑選這種，再就是看一下根部，最好是有點微微發綠的樣子，這樣的火龍果汁水比較飽滿，吃起來更過癮。
2：再就是看一下形狀，一般來說優質的新鮮火龍果，形狀相對來說比較短，長得胖胖的。相反，一些“個高”的火龍果，就不要購買了。這種一般都不怎麼好吃。
3：再就是看一下根莖，購買時看一下火龍果的根莖有沒有出現發黑腐爛的現象，如果有那就不要買了！再就是看一下這部分的褶皺，褶皺越多，果子也就越甜，這肯定的。
不管是紅心的還是白心的，牢記以上3點，一挑一個準！再就是，如果發現這2點，甭管什麼“心”，都不能買！
1：火龍果的表皮，看起來坑坑窪窪的，這種果子是被蟲卵叮咬過的，不建議選購。
2：摸起來很硬的，這種果子沒熟，口感必定很差；摸起來很軟的，這種果子是熟大的，也有可能內部已經腐爛變質，更不要選購。
火龍果還有“公母”之分？漲知識了！
其實，網路上說的“母”火龍果要比“公”火龍果好吃！這都是無稽之談，火龍果屬於雌性同體，不分雌雄！這種原產於中美洲熱帶沙漠地區，是由南洋引入臺灣，再由臺灣改良之後傳入海南，廣西，廣東等地的植物！因其花朵綻放時，香飄四溢，使人有吉祥之感，所以也稱“吉祥果”。
學會竅門，其實做菜很簡單！今天文章就分享到這兒，如對您有幫助，歡迎點贊，轉發，關注，若您有不同意見，歡迎在評論區留言，小簡和您一起探討！人生是一場荒蕪孤獨的旅行，冷暖自知，苦樂在心，已是寒冬，照顧好自己……
