“空庭得秋長漫漫，寒露入暮愁衣單”，寒露節氣是二十四節氣的第17個節氣，也是秋季的第5個節氣。如果說白露節氣是炎熱夏季到秋季的轉折點，那麼寒露節氣就是秋季轉涼的象徵，意味著天氣隨著時間由涼到寒冷的過渡。寒露時期，地面和小草上的露水快要凝結成霜了，代表氣候變得更冷，尤其是早晚的溫差會特別明顯。
俗話說“寒從腳起”，寒露時期就不要光著膀子吹風扇和空調了，尤其是不要光腳泡在涼水裡，容易被寒氣侵襲體內。在飲食方面，也要順應節氣，不要吃過於生冷辛辣的食物，容易對腸胃造成刺激。今日寒露，再忙也別忘了吃5種食物，老傳統別丟，安穩度過秋冬季！
寒露飲菊花酒
寒露節氣，不少地區有飲菊花酒的傳統習俗。因為秋季氣候乾燥，而菊花茶正好有降火潤燥的作用。重陽節在寒露節氣之後，正是菊花盛開之際。菊花酒是用菊花、糯米、酒麴釀造的一種酒飲，有“長壽酒”的美稱。而至於菊花酒的釀造方法也簡單，將菊花、枸杞、當歸、生地黃按照4：1：1：2的比例加水熬煮，過濾保留湯汁。1。5倍菊花的糯米洗淨加水熬煮至半熟撈出控幹水分，倒入菊花等食材熬煮的湯汁中煮熟，加入適量酒麴攪拌均勻，放入酒罈裡，中間戳個洞，密封自然發酵即可。
寒露吃芝麻
我們都知道，寒露節氣過後氣候逐漸由涼爽轉向寒冷，加之氣候乾燥，此時我們應該注重肺部的滋養和防秋燥。寒露吃芝麻的習俗由來已久！尤其是在北京一帶，芝麻製成的各種小吃、糕點在寒露節氣前後成了大家爭相購買的“搶手貨”。芝麻香味濃郁，營養頗豐，是一種具有滋補作用的食材。秋冬季節可以多吃點芝麻相關的食物，比如芝麻糊、芝麻糕、芝麻酥。
寒露吃花糕
“九九登高，要吃花糕”，主要是因為花糕的“糕”與“高”諧音，吃花糕就有了“登高”這層意思，有著家人平安健康、步步登高的美好寓意。花糕的外形美觀，香甜可口，花糕其實與重陽節有著密不可分的聯絡。由此看來，寒露節氣相當於是給接踵而來的重陽節做鋪墊。花糕製作的食材分為皮料、酥料、餡料，需要經過和麵、制酥、裹餡製成花糕生坯，加上各種果仁果乾在爐上燒烤而成，頗有特色。
寒露吃柿子
坊間有一句諺語為“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮”，柿子作為秋冬季節的時令水果，也是當下水果店裡的“搶手貨”。柿子香甜爽滑多汁，營養豐富，維生素含量在水果中名列前茅，有清熱益肺的作用。需要注意的一點就是，柿子建議大家要飯後食用，柿子皮要去掉，一次不要過量食用柿子。想要快速催熟，可以把蘋果放在柿子裡密封放兩天，柿子很快就軟了。
寒露吃螃蟹
金秋十月，又到了一年一度熱鬧吃螃蟹的季節了。老南京人有寒露吃螃蟹的習俗，十月的螃蟹肥美，母蟹滿黃，是吃母蟹的最佳時機，而到了十一月，公蟹又將成為餐桌上的珍饈美味。螃蟹當屬清蒸味佳，不過也要刷洗乾淨，肚子朝上，加入生薑上鍋蒸15-20分鐘為宜。薑末加入熬煮過後的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油，攪拌均勻，就是螃蟹必不可少的蘸醬，提味而且可以中和螃蟹的寒性。
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