魚類：三文魚、沙丁魚、鮭魚等深海魚類，因為富含Omega-3脂肪酸，可以提供高水平的抗氧化劑和維生素E等，有助於延緩大腦的衰老。魚頭含有豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質合成的重要成分，可增強人的記憶、思維和分析能力，具有益智作用。
豆類：如豆漿、豆腐、腐竹、新鮮豆類、幹豆類等，含有豐富的蛋白質和必需氨基酸、脂肪、碳水化合物和維生素A、維生素B等。必需氨基酸是大腦賴以活動的物質基礎，可幫助保持腦健康。
蔬菜：綠葉蔬菜可提供大量的維生素E和葉酸。西紅柿、南瓜、胡蘿蔔含有豐富的抗氧化劑，可以幫助保持大腦活力。菜花、西藍花有改善認知功能和記憶力的作用。雞蛋：雞蛋可以改善記憶力和強化大腦。但是，因為雞蛋含有較多的脂類物質，建議每天食用數量不超過1個。
堅果：核桃富含不飽和脂肪酸，花生富含泛酸（泛酸即維生素B5），葵花子含豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素及維生素E。以上乾果，適量食用，均可起到營養大腦、增強記憶、緩解腦疲勞的作用。
牛奶：牛奶含有優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D等多種營養素，是大腦營養的重要來源。
水和綠茶：水是維持大腦功能必不可少的物質，大腦中約80%是水。研究表明，人體缺水第一個受影響的就是大腦，攝入充足的水分能提高大腦的反應速度。茶葉中含有兒茶酚，對大腦健康十分有益。兒茶酚有助於我們保持良好的記憶力，使大腦保持正常工作狀態。（北京老年醫院）
