伴隨著冷空氣的到來，溫度越來越低。受到寒冷空氣的影響，人們的衣食住行也在不斷的調整。冬季寒冷出行的時候一定要注意保暖。愛漂亮的女性朋友們，也不要露胳膊露腿，非常容易受涼。體質虛寒的老年人要注意飲食，多吃一些牛肉羊肉，可以很好的養胃保暖。冬季運動鍛鍊身體也要注意身體，以防磕磕碰碰不容易好。天氣寒冷只有飲食營養跟得上，身體才能更健康！
今天介紹的這道菜就是冬筍燒牛肉，營養美味，爽滑鮮嫩，清脆軟香，孩子越吃越想吃，一起來看看吧！
冬筍是一種非常多見的蔬菜，含有豐富的膠質，能幫助人體生成血小板，有助於止血。冬筍中含有大量的膳食纖維，能有效促進腸胃蠕動，幫助潤腸通便。含有豐富的維生素，對肝臟細胞有一定的保護作用，有效阻止毒素對肝臟細胞造成損傷。
冬筍還能刺激腸胃，使胃分泌更多的胃酸和消化酶，幫助消化吸收食物中的營養物質。脾胃許多的人吃點冬筍能有效健脾養胃，調理食慾不振，肢倦乏力等病症。冬筍還有清熱化痰，解渴除煩、清熱益氣等功效。
牛肉中含有豐富的營養物質，經常吃牛肉能有效提升孩子的免疫力，幫助預防常見疾病的發生，還能有效增強人體的肌肉力量。牛肉中還含有大量的鐵元素，孩子多吃牛肉能夠預防缺鐵性貧血的發生，對身體健康是非常有利的。
冬季寒冷，運動出汗儘量少脫衣服以防感冒受涼。適當的運動有利於身體健康。溫度下降一定要做好保暖工作，平常飲食營養要跟上。
