導讀：大家好，這裡是農看農，每天分享農村新鮮事，分享種植技術和市場。今天我們的主題是：好幾年沒見過，常掉落一地沒人撿，味道不好，作用卻很大
上世紀80年代出生的農村人，在他們的記憶當中的童年有一種不可抹去的樂趣，這是許多城裡人一輩子都無法體會到的。曾經我們跟著大人去趕集，有的走路，有的坐著父母拉的板車，飛塵漫天飛揚，但那時候的樂趣掩蓋了所有的落後環境，一幕幕有趣又淳樸的畫面給我們的人生帶來了不再有的美好回憶。
且不說這些美好的回憶不再有了，在農村地區還有許多許多可口的野果子，也隨著時代變遷而淡出了我們的生活。過去有一種經常掉落在地上沒人撿的野果子，如今也成了稀罕貨，都好幾年沒見過了，雖然味道很不好，但作用卻很大。
棗類在我們日常生活中並不少見，冬季有冬棗、青棗、平時生活中還有紅棗幹，每一種棗都獨具特色備受消費者喜歡。吃棗更是有日食三棗，長生不老的說法呢。其實棗類陪伴我們生活已經有非常悠久的歷史了，從《詩經》上記載，棗類在我國種植至少有3千年歷史，更是被農民朋友譽為鐵桿莊稼。
但大家對於棗類的認識也僅僅停留在常見的幾個棗類上面，對於小眾的酸棗來說，恐怕只有農村人才熟悉了。酸棗是棗類的一個變異品種，因口感酸澀逐漸被歷史所淘汰。過去常掉落一地也沒有人撿，只有幾個貪嘴小孩為了充飢拿來吃而已，大多數人絕對不會沒事去品嚐這種難以下嚥的東西。
酸棗的味道並不是那種酸酸甜甜的，而是酸味十足，基本談不上有甜味的，味道不好自然就逐漸被市場所淘汰了。如今隨農村快速發展，純野生的酸棗樹被砍伐殆盡，筆者在農村生活了幾十年，現在都好幾年沒見過酸棗了。
酸棗的味道不好是公認的，也是無可厚非的事實。但它卻有另一面價值，就像黃連那樣，苦的沒幾人敢吃，但它的藥用價值卻很高，一般中成藥都有黃連的成分。酸棗不僅可以入藥，還能當食物吃，只是味道不好罷了。
在民間一些地區，酸棗可是一種營養價值很高的野果子，其食用價值不亞於目前流行的冬棗、青棗。在古代諸多書籍中對酸棗早有記載，中醫典籍《神農本草經》中很早就有記載，酸棗可以“安五臟，輕身延年”。酸棗作為中藥應用已有2000多年的歷史，主要用於中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女髒躁等證的治療。
只不過酸棗的這些價值因味道不好不為大眾所知而已，如今在山裡偶遇酸棗，那可是稀罕貨了。據去年筆者在集市上了解到，目前已經有人專門撿酸棗去賣，一斤30元依舊有很多人搶著買。看來現在消費大眾贏對酸棗價值的認可。不知你們當地有人種植酸棗嗎？你們當地有酸棗這種植物嗎？歡迎留言說說你們的看法，本文僅是筆者個人觀點，僅供參考。圖片來自網路！
