01TOP10豆類
以大豆為代表的豆類食材是含植物蛋白最豐富的食材之一，而且組成蛋白質的氨基酸種類豐富，必需氨基酸中賴氨酸、色氨酸含量尤其豐富，故豆類又被稱為“植物肉”。豆類食材含有較豐富的豆類磷脂成分，是大腦需要的一種重要脂類物質，是豆類食材裡面重要的益智成分。
02TOP9肉類
孩子們正是長身體、智力發育的關鍵階段，這都離不開豐富的蛋白質作為營養物質的基礎。常見的肉類食材，如雞、鴨、鵝等禽肉，牛肉、羊肉、豬肉等畜肉，都含有豐富的動物性蛋白質。組成蛋白質的氨基酸種類齊全，特別是人體不能夠自己合成、只能從食物中供給的8種必需氨基酸含量豐富，可以為人體提供豐富的氨基酸供應，是優質蛋白質的來源。
03TOP8雞蛋
雞蛋是最家常的食材，也是最容易被人們忽視的一種食物，這看似“名不轉經傳”的普通食材，實則是真正的“營養模範生”。雞蛋的益智成分主要來自於含量豐富的卵磷脂，是腦與神經發育離不開的營養物質。此外，鴨蛋、鵝蛋與雞蛋的營養成分差不多，可以歸於蛋類，也是不錯的益智食材。
04TOP7貝類
到了夏季，最受歡迎的小海鮮便是各種貝類，比較常見的有扇貝、花蛤、蟶子等。這些貝類小海鮮含有豐富的氨基酸及鎂、鋅、鈣、鐵等電解質離子。其中，氨基酸、鋅離子都是特別益智的成分。
05TOP6核桃
這一說起益智食材，大多數人會第一時間想到核桃，這主要得益於核桃的外形與我們的大腦結構極為相似，甚至於達到了神似的地步。核桃氨基酸含量豐富，而且氨基酸種類繁多；豐富的維生素E、維生素B族及多種不飽和脂肪酸，都是大腦代謝離不了的營養物質。
06TOP5花生
花生又名落花生、長生果，蛋白質含量豐富，僅次於大豆，組成蛋白質的氨基酸種類也比較豐富。花生含有豐富的卵磷脂、腦磷脂、膽鹼等成分，這些都是大腦發育與代謝離不了的營養物質，單是論益智作用，遠遠超過核桃仁。
07TOP4金針菇
金針菇是一種比較家常的食用菌類，味道鮮美，鮮香的味道主要來自於金針菇含量豐富的“核苷酸”，是一種天然的鮮味劑。金針菇含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸全部含有。特別是精氨酸、賴氨酸含量豐富，對孩子們的智力發育有著重要的益處，故人們親切地稱呼金針菇為“益智菇”。
08TOP3生蠔
曾經有一句很流行的話：聰明的媽媽會用“鋅”。這裡用了一個諧音梗，因為“心”與“鋅”諧音，也講明瞭聰明的孩子離不開鋅元素。不管是生蠔，還是牡蠣，都含有豐富的鋅元素、牛磺酸、多種不飽和脂肪酸，這些都是重要的益智成分。
09TOP2海魚
在我國，人們吃淡水魚還比較多；在國外，則主要是食用海魚，很少會食用淡水魚類。各種海魚含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣、鎂、鋅、鐵等多種微量元素，是重要的益智食材。
10TOP1鵪鶉蛋
可能很多朋友沒有想到，鵪鶉蛋會排在益智食材的第一位。本身所有蛋類都含有豐富的卵磷脂、腦磷脂、賴氨酸等成分，這些神經發育、大腦代謝所必需的營養物質鵪鶉蛋的含量遠遠超過雞蛋及其他蛋類。此外，鵪鶉蛋還具有重要的滋補功效，故又稱為“卵中佳品”、“動物人參”。
