在過去，俗話說\\‘\\’一柿子十副藥\\‘\\’指的是補藥還是解藥？讓我們一起來看看。
首先，柿子果膠是一種水溶性膳食纖維，能促進胃腸蠕動，有助於預防和緩解便秘。柿子富含β-胡蘿蔔素，每100克可達120微克，高於普通水果，對人的視覺功能有一定的保護作用。
在中醫理論中，柿子的味道甜，略冷，無毒。柿子蛋糕上的柿子霜具有清熱、潤溼、止咳等功效，對經常出現口舌痠痛、咽喉幹痛、咯血等症狀的人有一定的療效。
然而，雖然柿子既美味又有營養，但我們一定聽說過各種各樣的柿子長石，所以吃柿子是有條件的。
未成熟的柿子含有更多的單寧酸，它的澀味也來自這裡。如果你吃了未成熟的柿子，過多的單寧酸會與蛋白質結合形成單寧蛋白，如果胃酸過多，它會與柿子果膠、纖維等混合形成塊狀。
如果這些腫塊不能透過幽門到達小腸，他們就會留在胃中形成結石，也稱為胃柿子石。如果柿子石不能自然排出，就會造成消化道阻塞，導致上腹部劇痛，嘔吐，甚至血液嘔吐等症狀。
即使是成熟的柿子，每個人都要小心不要吃柿子皮。柿子中的大部分單寧酸都集中在皮上，如果你和皮一起吃，很容易形成石頭。
雖然吃不成熟的柿子可能會有結石，但那些柿子和螃蟹等食物不能吃同樣的理論也是錯誤的。石器生產本身就是柿子本身的問題，與搭配沒有任何關係。食物階段的理論是不科學的。
也有一些特殊的人不適合吃柿子：
柿子含糖量很高，含糖量為10。8%，大部分是雙糖和單糖，很容易吸收，糖指數很高。對於糖尿病患者，特別要小心飲食。
此外，腸胃不好的人也要小心吃柿子。柿子含有大量的糖，如果吃得太多，看不見就會加重腸胃的負擔，容易引起消化不良等症狀。
