治療脾胃病時，中醫上有兩味常用藥，一是白朮，一是蒼朮。今天我們著重講蒼朮。
蒼朮是味好藥，抱朴子稱蒼朮為“山精”，李時珍稱“仙術”，《和漢藥考》稱“天精”。
祛寒溼，一味蒼朮飲，療效真如神！
有個學生一上大學，就經常拉肚子，老找不出原因，沒有吃什麼不乾淨的東西也會拉，經常還周身困重疼痛，甚至有時臉都有點腫，腿也沉。
去看大夫，大夫說，你在學校是不是經常吹空調啊？
這學生說，是啊，宿舍有中央空調，每天晚上大家都開了。
為什麼不關掉呢？
這學生說，少數服從多數，我想關也沒辦法。
大夫說，既然這樣，那就退而求其次，你晚上一定要把肚子跟手腳用被子蓋牢，寧願熱些，也不要貪涼。
這學生說，為什麼呢？大家吹涼都來不及，怎麼還要蓋被子呢？
大夫笑笑說，受涼也會拉肚子，不是說只有吃壞東西才會拉肚子。你看小孩子一踢被子，晚上一凍到，第二天就拉稀水，這是因為脾主四肢，當四肢著涼，寒氣就會循經內傳於中土脾胃，使中焦脾胃清陽不升。
《黃帝內經》說，清氣在下，則生飧瀉，就是這個道理。
這學生說，我除了蓋被子保暖外，還要注意些什麼呢？
大夫說，要選擇一味藥，既能夠發散在表之風寒溼，也可以溫壯在裡的脾胃。
既能解表，又可以健運脾土的，什麼藥呢？
那非蒼朮莫屬。
大夫說，就用一味蒼朮每次10克泡茶。
這學生回到學校去時，就用這茶飲方，服用幾天後，不單大便成形了，周身困重疼痛之症，也像鬆綁一樣，一一解去。平時臉容易腫，腿沉也不再出現了。
古書上也有這方面的記載，如《珍珠囊》曰，蒼朮能健胃安脾，諸溼腫滿，非此不能除。
通常來說，人體是需要適當的溼氣的，這個溼是指緩和流暢溼潤的生機之溼，就如干溼適宜的空氣一樣，讓人舒服。但是如果人體的溼氣過多，就象下雨天穿了一件淋過雨的衣服，感覺身體重與不舒服，疾病自然也就隨之而來。這和很多人的生活習慣有關，比如長期自找外邪溼氣，吃各類生溼的食物等等。這也是為什麼很多人去看中醫，都會被告知“溼重”。
如果任由寒溼氣在體內遊蕩，會造成什麼後果呢？
一級寒溼：在表皮，面板騷癢，長溼疹；
二級寒溼：在肌肉，酸，困，累，乏，如肩頸肥厚，酸困，腰痠乏力，關節酸困；
三級寒溼：在骨骼，即是骨寒溼，肩周炎，頸椎病，肩痛、硬，腰痛，風溼關節炎，變天關節就痛。
脾虛不運則水溼不化，脾屬土，土愛暖而喜芳香。蒼朮氣味芳香，凡香類藥，都有一個最大的特點，就是醒脾，用芳香化溼健脾類的藥物，來把被困住的脾氣叫醒，恢復脾的運化功能。脾氣健運，就可以像烘乾機一樣，把溼氣化成水蒸汽，透過體表毛孔散發出來，所以是起到燥溼利水的作用。
蒼朮一味泡茶，不僅能夠治療拉肚子，還能治療胃中有停飲，甚至溼濁不化引起的頭暈。因為蒼朮能除溼，還可以升清陽，散風寒，它的氣味比較雄烈，氣味雄烈，一吃呢，毛孔就會開啟，那些寒邪溼邪啊，就會揮發出來。
歷史傳說蒼朮是“一味而諸症皆消”源於宋代許叔微，許叔微素嗜飲酒，傷了脾胃，脾虛則水溼不化，而蒼朮性溫，味苦，能醒脾化溼，許叔微用蒼朮粉調成丸藥，服藥數月後，他的怪病逐漸減輕，直至獲得痊癒。
