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有資料顯示，每年約有四百六十萬人患腦梗塞，其中二百多萬是中國人，這個比例實在很可怕，相當於世界各國腦梗塞病人的總和，相當於我國的總和。腦梗塞本身是一種死亡率很高的疾病，對很多人來說是一種可怕的疾病。
那麼，為什麼中國有這麼多腦梗死患者？是什麼原因造成的？
腦梗塞本身就是由於大腦血管阻塞而引起的血管梗塞問題，一旦大腦血管堵塞或不足，就會直接導致腦死亡的症狀，而腦梗死的發生往往比較突然，可以及時發現，及時治療不會直接致命，但腦梗死所反映的問題應引起更多關注。
腦梗塞其實與血管有很大關係，當血液稠密或血管硬化時，大腦的血液供應便容易出現不足，當局部血管阻塞時，便會導致梗塞。此時，對腦的血液供應會受到阻礙，致殘或死亡可能只是一段短暫的時間，因此，腦梗塞患者需要注意血管的清潔和疏通。
在現代社會，老年人會認為血管老化或血液迴圈逐漸放緩會導致血管硬化或血液增厚問題。如果你此時不注意，很容易導致血管堵塞，導致腦梗塞。而年輕人由於生活壓力增加，經常不鍛鍊，甚至不吃大魚，這些習慣會導致血管堵塞，這一群人也很可能會出現腦梗塞。因此，無論是中年人還是年輕人，預防腦梗塞都應該從飲食開始。
三種食物別吃了，不然腦梗或會早早找上你
鹹菜、鹹魚、鹹肉等
醃製蔬菜、鹹魚和培根是一種風味獨特的食物，也是一些有地方特色的菜餚。但這些食物在製作過程中往往含有大量的鹽。我們都知道，吃太多的鹽不僅會讓人覺得鹹，還會讓你的血壓升高。
如果你長期吃這些食物，你的血壓就會居高不下。當血壓升高時，動脈硬化會加速，動脈硬化之後，體內的血管會失去彈性，所以身體的血液迴圈會減慢，所以在高血壓的情況下，一方面血管硬化會加速，另一方面血液迴圈會變慢。這樣，大腦的血液供應就會不足，最有可能發生腦梗死。
動物內臟、動物油等的食物
這種食物，更不用說，我們也知道里面的油含量會比較高。動物內臟、豬油等食物都是富含膽固醇的食物，會加速血管堵塞。這樣也很容易引起腦梗塞。
而這種食物，不僅會對大腦血管造成堵塞，還可能導致心血管阻塞、心血管阻塞，其後果往往比腦梗死更為嚴重，很可能直接導致死亡，所以我們必須小心。
不要吃甜食
糖可以使人肥胖，因為甜食中的糖含量更高，所以熱量就會更高。這些卡路里可以使身體變胖。而糖中的糖，也很容易導致血糖升高，血糖會變粘，很容易導致血栓形成。一旦血栓形成，就會導致大腦中的血液供應紊亂，這時腦梗死就會很容易發生。
我們通常需要吃的是清潔血管的食物，如粗糧、水果、蔬菜和黑木耳等食物，它們不僅味道可口，而且還能幫助你清理血管。當血管幹淨時，腦梗塞就會離開你。
