蜂蜜是生活中非常重要，養生飲品，蜂蜜水，不僅美味，而且營養價值高，養生功效更是不簡單，經常喝蜂蜜水對於面板和肝臟都有很好保健作用。
蜂蜜水射入人體之後，其中含有脂肪酸，能夠促進腸胃蠕動豐富維他命和礦物質，具有調理腸胃功能，排走體內毒素和垃圾，促進脂肪新陳代謝。
蜂蜜的作用
1、蜂蜜能改進血液的成分，改善心腦血管的環境，增強血管功能；
2、護肝養肝，有效減少脂肪肝的形成；
3、迅速補充體力，消除疲憊，增強對疾病的抵抗力；
4、殺菌消炎，尤其是對口腔的清潔；
5、治療面板損傷，特別是燙傷；
6、失眠者，神經衰弱者，在每天睡覺前口服蜂蜜加快入睡；
7、蜂蜜還能夠潤腸通便，預防便秘；
8、美容功效，像雪脂蓮蜜（苕子蜜）、野玫瑰蜜、益母草蜜、洋槐蜜，可以修復受損細胞。
“蜂蜜”水，早上和晚上喝有很大區別？多數人喝錯了，難怪效果差
很多人會覺得，
蜂蜜水早晚喝效果都是一樣的，其實並非如此，晚上喝蜂蜜水很容易長胖，因為我們常喝蜂蜜水，其中含有大量糖分，在睡覺前會導致糖分堆積，難以排出，吸收量更大，反而會加重便秘。
所以，一般選擇在晚上喝蜂蜜水都是為了安神助眠，
早上喝蜂蜜水才有助減脂瘦身，早上喝一杯水能夠加快腸胃蠕動，補充身體體驗，對於潤腸通便更有幫助，還能達到減肥效果。
建議大家還是早上喝蜂蜜水比較好，
因為早上蜂蜜水更容易被消化和吸收，
如果晚上喝太多有可能會加重腸胃負擔，也會讓身材越來越胖，還是應該以健康為前提。
蜂蜜水的禁忌
一忌：
早上起床空腹第1杯水飲用蜂蜜水不利於健康，蜂蜜水中含有相應糖分直接吸收蜂蜜中果糖，要經過人體代謝轉化成葡萄糖才能被吸收利用，這樣就失去清純第1杯水排毒的意義，
所以大家早上起床最好喝一杯溫開水，如果還想要為身體補水，可以喝一杯蜂蜜水。
二忌：晚上睡覺前喝蜂蜜水，
最好在睡前一個小時大約保持100毫升左右即可，如果喝蜂蜜水之後，其中含有大量溶質密度上升不利於身體健康，
蜂蜜中含有大量糖分也會導致脂肪在體內堆積，甚至會出現肥胖情況。
三忌：用開水沖泡或者高溫蒸煮蜂蜜，
蜂蜜中除了含65%~80%，葡萄糖和果糖還含有豐富酶，維生素礦物質，等吃蜂蜜時要用溫水沖泡，30℃最佳，最高溫度不超過40℃。
如果高溫沖泡蜂蜜不僅破壞其營養物質，
還可能導致蜂蜜天然色香味發生改變，溫熱的蜂蜜水具有補益脾胃，促進消化功效，
比較適合脾胃虛弱的人。
四忌：過量攝入。蜂蜜水固然美味
，但是每天攝入量最好保證在100~200毫升之間雖然有養生價值，但過量不好，不能因為蜂蜜養生，就大量攝入蜂蜜中葡萄糖和果糖，屬於單糖，
可以直接被人體吸收，一次性攝入過多就會導致血糖不穩定甚至會增加糖尿病風險。
五忌：如果空腹喝蜂蜜水屬於含糖量較高的食品，
甜食中會增加胃酸分泌，胃酸過多對於胃黏膜會造成嚴重損傷，長期空腹喝蜂蜜水容易導致體內酸性物質增加，甚
至會引發胃潰瘍和十二指腸潰瘍的情況，不利於健康，希望大家一定要科學補充。
六忌：飯後馬上喝蜂蜜水。
飯後2-3小時食用比較適宜，飯後馬上喝蜂蜜水，會稀釋胃液，使得進食的食物，還沒來得及完全消化，就進入小腸
，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨脹，對胃部造成更大壓力。長期飯後飲用蜂蜜水的話，會增加腸胃病風險。
七忌：選擇沖泡蜂蜜的杯子很關鍵，
蜂蜜帶有弱酸性液體與金屬接觸時就會引起氧化應激反應，甚至會出現更多遊離金屬元素，
導致蜂蜜顏色變黑，營養物質遭到破壞，所以最好選擇玻璃杯。
