每逢過節本應是家人團聚共進晚餐共享其樂的時候，可是由於這幾年外出打工的人多了，很多人離家太遠沒辦法趕回家去，而家中的父母為了能讓孩子感受到家的溫暖，便會早早的將端午美食做好郵寄到孩子工作的地方，即使子女身在遠方但也能感受到來自父母的愛。端午最具代表的美食就是粽子，經過兩千多年曆史長河的洗禮，端午吃粽子已經成為了一種習俗。吃粽子大家都會，但是怎麼做好粽子想必知道的人不多了。尤其是煮粽子，用開水還是冷水？方法錯了，難怪粽子夾生不熟還鬆散！
這一代的年輕人幾乎很少有人會自己包粽子了，而對我們的父輩來說這是一項必備的技能，因為端午回孃家送節帶上粽子是必要的一道程式。但對現在人而言就連最簡單粽子怎麼煮都是一個問題！那麼煮粽子時，用開水還是冷水？方法錯了，難怪粽子夾生不熟還鬆散！那麼下面就為大家介紹如何正確的煮粽子。
包粽子本就是一個十分考驗人的技術活，這一步需要很仔細的操作才能使粽子結實不鬆散。煮粽子時也一定要用開水煮！很多人好奇了，煮飯的時候都是用冷水煮，為什麼煮粽子必須要用開水呢？原因大致有這幾個。
首先開水下鍋煮粽子時，由於裡面的糯米突然受熱會膨脹，這樣可以使粽葉被充實，在煮的過程中粽子也不會因為水溫的問題而鬆散開。
再者開水下鍋可以節約時間。因為粽子煮的時間很長，由於老人們在生活中總結的經營，在包粽子的時候就把水燒好，等粽子包完之後，水也就開了。這時候的時間剛剛好，粽子開水再放進去煮就可以節約不少的時間，同時可以讓粽子裡面的糯米被充分煮熟，不會出現夾生的情況。
以上就是煮粽子時的注意事項，煮粽子用開水，不僅可以使粽子不鬆散，還不會出現夾生煮不熟的情況。
煮粽子對於很多人來說都是一個大問題了，包粽子就更是如此了，那就為大家介紹一種懶人粽子，各種口味都有，買回來蒸熟就可以直接食用，省去了不少麻煩，而且在端午佳節無論是自己吃還是送人都是一種不錯的選擇，禮盒包裝看著也很精緻，喜歡的小夥伴可以試試看哦！
煮粽子的方式大家學會了嗎？端午佳節粽子一定不能少哦，不論是你一個人在外還是在家，都不要虧待了自己！大家和粽子有什麼故事呢？可以留言和大家分享哦！
