2021時光飛逝，轉眼進入到下半年，歡樂的暑假也已經開始！7月的腳步來的匆匆，帶來了長達25天的梅雨姑娘，幾乎電閃雷鳴，狂風暴雨，看不見一點太陽的光彩。7月的第一周天氣預報更是讓人驚歎，連續一週暴雨降溫只有25度，彷彿不是在過夏天！7月小暑也來了，可天氣依舊是烏雲密佈，這樣的天氣孩子們也食慾不振，只想吃清淡的瓜果蔬菜，就連最喜歡的肉也不感興趣了，正好藉此機會減肥，暴雨過後見彩虹，出了梅雨期，瘦出大長腿小蠻腰一起去水上樂園盡情玩耍吧！
今天介紹的這道“補腦菜”就是萵苣炒山藥，不僅清爽可口，潤肺止咳，而且有助於孩子大腦和身體發育，一起來了解一下吧！
山藥中含有豐富的營養物質，其中包含了澱粉酶，蛋白質，粘液質等等，含有的澱粉酶可以幫助人體將澱粉睡覺成葡萄糖，直接為大腦提供熱能，有非常不錯的健腦作用。除此之外，山藥中還含有豐富的膽鹼和卵磷脂，這些物質都可以有效促進孩子的大腦發育，增強記憶力，讓孩子變得更加聰明，學習更加輕鬆。山藥還有增強大腦神經細胞活性的作用，幫助孩子，補心氣、安心神，健腦益智，增強記憶力等。
孩子常吃山藥可以有效潤肺止咳，補肺益氣，並且還能誘生干擾素，增強人體免疫力，調節內分泌，避免孩子春天出現感冒發燒等疾病。山藥中含有的粘液多糖物質和無機鹽結合之後可以形成骨質，從而幫助孩子骨骼發育，讓孩子長得更高，變得更強壯。
萵苣中含有多種維生素和礦物質，能有效調節人體神經功能，促進孩子的大腦發育。萵苣彙總含有可以被人體所吸收的鐵元素，孩子常吃萵苣能有效避免缺鐵性貧血的發生。萵苣味道清新，可以有效開胃消食，幫助人體分泌更多的胃液，膽汁，從而促進食物的消化與吸收，有效預防便秘的發生。
短暫的一個星期暴雨天一晃即逝，陽光總在風雨後，不管天氣如何變化，我們唯一不變的是健康的飲食習慣！夏天氣候變化忽冷忽熱，多吃暖身強身的食物，多補充維C增強免疫力，再強的暴雨我們都有健康的身體去面對！
