15日
洛報融媒記者從洛陽市市場監管局獲悉
為保障全市人民
元旦、春節期間食品安全
近期洛陽市市場監管局
組織對節日期間消費量大的
肉製品
飲料、澱粉及澱粉製品
豆製品、餐飲食品
食用農產品、乳製品等7大類食品
進行了專項抽檢
第一批共抽取300批次樣品
其中
抽樣檢驗專案合格樣品293批次
不合格樣品7批次
分別是：
1。 洛陽漢華商貿有限公司聯盟分店銷售的1批次香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準。
2。 洛寧縣城區一家人鮮生活食品門市部銷售的1批次涼粉，鋁的殘留量（幹樣品，以Al計） 不符合食品安全國家標準。
3。 洛陽市瀍河區聚鮮隆生活超市銷售的1批次豆乾，鋁的殘留量（幹樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準。
4。 洛陽兆亨商貿有限公司銷售的1批次韭菜，腐黴利不符合食品安全國家標準。
5。 洛陽漢華商貿有限公司柳林路分店銷售的1批次菠菜，氧樂果不符合食品安全國家標準。
6。 洛陽高新開發區孫青根小吃店銷售的1批次油條，鋁的殘留量（幹樣品，以Al計） 不符合食品安全國家標準。
7。 洛陽市站區好廚房大盤雞店採購使用的1批次黑魚，氧氟沙星不符合食品安全國家標準。
針對抽檢發現的問題，洛陽市市場監管局已要求洛寧、澗西、老城、瀍河、伊濱、高新等縣（區）市場監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、來源、流向，召回不合格產品，通報相關監管部門，採取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，並依法予以查處。
【溫馨提示一】
部分不合格專案的小知識
一、鋁的殘留量（幹樣品，以Al計
）
硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）是食品加工中常用的膨鬆劑和穩定劑，使用後產生鋁殘留。
鋁殘留量超標的原因可能是，個別企業為改善產品賣相和口感，在生產加工過程中超限量使用含鋁新增劑，或者其使用的復配新增劑中鋁含量過高。
二、吡唑醚菌酯
吡唑醚菌酯為新型廣譜殺菌劑，是甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑之一。吡唑醚菌酯對香蕉黑星病、葉斑病等均有較好防治效果。
吡唑醚菌酯超標的主要原因可能是種植過程中為控制病蟲害而超量使用。
三、腐黴利
腐黴利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用，主要用於蔬菜及果樹的灰黴病防治。
腐黴利超標的主要原因可能是種植過程中為控制病蟲害超量使用或不遵循安全間隔期規定。
《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定，腐黴利在韭菜中的最大殘留限量值為0。2mg/kg。
四、氧樂果
氧樂果是一種有機磷殺蟲、殺蟎劑，其作用機制為抑制昆蟲膽鹼酯酶。
《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定，氧樂果在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量值為0。02mg/kg。
五、氧氟沙星
氧氟沙星屬於氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用於畜禽細菌性疾病的治療和預防。
原農業部公告第2292號中規定，自2016年12月31日起，在食品動物中停止使用氧氟沙星。氧氟沙星專案不合格的主要原因可能是水產養殖過程中為控制疾病而違規使用。
【溫馨提示二】
春節食品消費注意事項
春節臨近，食品消費較為集中，也是食品安全問題的易發多發期。洛陽市市場監管局提醒廣大消費者，
選購食品時要注意以下事項：
1。採購食品應到具有有效《食品經營許可證》的超市、商場，以及具有合法經營資質的集貿市場等銷售場所。
選購感官指標正常的食品，不選購未經檢驗檢疫的鮮、凍畜禽產品。
2。選購預包裝食品時，要注意檢視其外包裝上的標識和產品說明書。
不選購外包裝有破損、超過保質期以及不符合儲存條件的食品。
3。選購散裝食品（食用農產品除外）時，應觀察盛放食品的容器上的標籤標識，是否註明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯絡方式等內容。
儘量選購在密閉容器放置或使用保鮮膜等覆蓋的散裝食品。不選購無標籤標識、外觀性狀不正常、超過保質期的散裝食品。
不應徒手隨意接觸直接入口的散裝食品。
洛陽市市場監管局提醒
如果您遇到食品安全問題
請及時撥打12315投訴舉報電話
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記者：李嵐 通訊員 孫懷真
編輯：崔曉彧
稽核：徐翔
民以食為天
食以安為先
