文/五十弦
美國人喜歡吃蜂蜜，大概就和咱們喜歡
在煎餅上面刷層醬
一個概念，美國蜂蜜的經典吃法就是在麵包上塗一層，香甜可口至極。當然除了蜂蜜塗麵包之外，美國人喝茶、喝咖啡也多有加蜂蜜的選項，可謂是蜂蜜消費大國。
然而，最近美國的蜂蜜可不太平：研究人員在美國蜂蜜中發現了超量的放射性物質，而追根溯源之後，他們發現，這些放射性物質竟然來自於美國在上世紀50年代進行的一系列核試驗。
所以，美國人吃了這麼多年的蜂蜜麵包，其中有相當一部分，可能都是
“核輻射蜂蜜麵包”
，而這種麵包，美國人已經吃了將近70年！
換個角度來看這個問題，既然蜂蜜中會仍然殘留有這些核試驗輻射物質，那麼其他食品呢？細思極恐。
此外，眾所周知，前段時間美國竟然表態支援日本向太平洋內排放福島核事故中受汙染的核廢水，對此，美媒也經由蜂蜜核汙染一事，不失時機提問道：美國還應該支援日本排核廢料嗎？（畢竟福島核事故才發生多少年？其核廢物真的“安全”？）
▲日本福島核廢水儲存罐
來一罐核輻射蜂蜜？
來自美國威廉瑪麗學院的研究人員發現了這些受到核試驗輻射汙染的蜂蜜，他們表示，這些蜂蜜中的放射性物質還沒有達到能夠對人體造成“明顯健康傷害”的程度，但是為什麼核試驗已經結束了60多年了，蜂蜜中的放射性物質仍然揮之不去呢？這才是問題的重點。
這些輻射汙染的關鍵成分是
放射性銫
。
上世紀五六十年代，主要是美蘇等大國進行了數百次（保守估計）的核武器試驗，這些核試驗爆炸之後產生了大量的裂變產物，放射性銫就是其中之一。
同位素的放射性半衰期為30年，這就意味著這些核爆炸試驗產生的汙染物應該已經淹沒在時光的塵埃中了，不應該還存在這個世界上。
可是現在，科學家們實實在在在蜜蜂的體內發現了這些放射性銫的迴圈。研究人員推斷，這可能是因為放射性銫和鉀元素“非常接近”，而鉀元素是植物、人類和其他動物的基本營養素之一。植物很可能誤認為這些放射性銫是鉀元素，然後錯誤地吸收了它們。。。 。。。
而從植物到蜂蜜，更是擴大了放射性銫的比例。
研究人員指出，蜜蜂在採集花蜜的過程中，不斷吸收植物體內的放射性銫，等同於一種富集作用。此外，蜂蜜的製作機理——採集花蜜，然後把花蜜濃縮成高糖度的蜂蜜——進一步放大了放射性銫的含量，使得蜂蜜中的放射性銫含量達到了一個很可觀的數量級。
度假歸來的意外收穫
美國研究人員在發表在《自然通訊》上的文獻中表示，儘管美國東部的土壤中放射性銫的含量範圍相對還是比較窄的，但是該地區的蜂蜜中的放射性銫含量幾乎達到了土壤含量3倍的量級，而美國東南部放射性銫的含量更要高得多。
為什麼美國東南部地區的放射性銫含量會比較高呢？研究人員仔細分析了該地區的地質特性，發現該區域土壤和岩石中鉀元素的含量比較低。這就意味著美國東南部地區的植物會更多地去吸收周圍那些“看起來比較像鉀元素”的東西，其中就包括大量的放射性銫。
那麼，科學家是怎麼發現蜂蜜中存在的這個問題的呢？這實際上是一次巧合導致的。
當時威廉瑪麗學院的研究生們正在放春假，有一群研究生去了美國東部度假，後來返校的時候，就帶了當地的食物樣本回到實驗室進行分析檢測，最後在其中發現了放射性銫。
而一名研究生在一份食用蜂蜜中檢測出來的放射性銫含量比其他的食物高出了100倍，這一現象引起了實驗室其他研究人員的關注，於是他們決定深入研究蜂蜜中的放射性物質。
根據《科學》雜誌的報道，這些研究人員最終在122份美國本土蜂蜜樣本中的68份中發現了放射性銫，並發現每湯匙蜂蜜中大概包含有87萬個原子，但從核輻射物質的資料來看，這一資料還是“遠低於”美國食品和藥物管理局的食品安全標準。
換言之，這些蜂蜜中的微小的輻射水平，對如今的人類來說
理論上
是安全的，但是要知道，蜜蜂並不是食物鏈頂端的生物，也不意味著其他物種不會受到輻射的影響（而仍然沒有被發現）。所以該研究團隊正在推進此項研究工作，他們希望找出這些放射性銫對於蜜蜂的實際影響，在此前的有關研究中，科學家曾發現切爾諾貝利附近的大黃蜂在1986年的災難事故之後，繁殖能力大幅下降了。
其實除了有可能影響人類的食品健康和安全之外，這些核輻射汙染物對於其他生物種群的影響或許會更顯著，事實上，蜜蜂和其他傳粉類昆蟲的種類和數量近些年來一直都在下降，雖然目前沒有證據表明這種下降是由核輻射汙染物導致的，但是美國科學家也承認——兩者（核輻射汙染和蜜蜂的種群生存）之間的關係絕對是不能夠忽視的。
既然如此，退一萬步說，
就算
日本福島的核廢水真的可能對人類的健康沒有直接影響了，那麼，
對海洋生物的影響呢
？一個生物種群的延續或者毀滅其所可能產生的連鎖反應和後果很多時候都是無法預料的！
