入伏之後，真正的暑天便開始了，各種瘋狂的降水，升溫，在全國各地輪迴。這狂熱的三伏天讓人什麼都不想吃，只想喝點湯水。這時候，以下4款蔬菜湯您可千萬別錯過，它們健康營養又消暑去火，最是適合在夏天煮來喝了！
第一種是豆腐海鮮菇湯。別看這道湯比較素淡，其實它的味道相當鮮美。本身海鮮菇就帶著鮮香，豆腐自身又有豆香，兩者互補，很是可口。而且它的熱量也不高，還能幫助補充蛋白質和各類氨基酸，在酷熱的夏天簡直一碗回神！
第二種是白蘿蔔冬瓜排骨湯。冬瓜和白蘿蔔都有極好的利尿除溼清火作用。而且它們是現在的時令蔬菜，便宜又新鮮，本來就是當季的好菜，此時不吃更待何時呢。這道湯中，排骨起到更多的其實是調味作用，釋放出鮮味，但這兩款蔬菜才是真正的主角。
後面的兩道湯中依然有冬瓜的出現。一個是素的冬瓜玉米湯。玉米本身帶著鮮甜，光是聞味道都讓人覺得很香，冬瓜吸收了這鮮甜氣，吃起來味道很好。而且這道湯還可以加入排骨或者蝦仁一起煮，更是提升了滋味。
最後一個就是口蘑冬瓜湯。口蘑是一種非常好的菌菇，味道鮮美不說，含有的營養成分也相當豐富。更加重要的是，這兩者搭配起來，能有效為身體補充鉀元素，讓我們在夏天也不發虛。如果您不喜歡喝湯的話，把這兩款蔬菜直接爆炒出來也非常美味哦！
