我國由於肝病患者總人數居多，被稱作是“肝病大國”。日常中不健康以及不規律的飲食習慣，都會或多或少加重肝臟的負擔，進而造成肝臟功能出現障礙，增加患肝臟疾病的風險，甚至是肝硬化問題出現。
肝臟周圍因沒有神經組織，即使是受損了，也不容易被所察覺到。當肝功能出現問題，就會引發肝硬化等較為嚴重疾病出現。
當肝硬化時，身體會出現2種特徵，不容忽視
1、腹部脹氣
通常人在吃了一些帶有氣體的食物情況下，會造成腹部脹氣。若是沒有，這可能就與肝臟問題有關，肝臟器官不僅是有排毒、解毒的功能，它還參與了消化系統的工作，當人體的肝臟出現硬化後，人體腸胃消化系統就會隨之出現異常問題，導致食物在腸胃中囤積，產生一些氣體，造成腹部脹氣情況發生。
2、皮膚髮黃變黑
人在肝硬化之後，臉色會呈現出發黃甚至是黝黑的情況，這被稱之為是“肝病面容”。當肝臟受損嚴重發生病變，隨著肝功能的下降，體內雌激素的分泌容易出現異常，身體中的硌氨酸會更多地轉化成一些黑色素，隨著黑色素的增加，面板會慢慢變暗，甚至是發黃、變黑。
肝臟是人體中最重要的解毒器官。一些高熱量或者是高碳水化合物的食物都會影響肝臟的健康。
麵條是一種含高碳水化合物的食物，若常吃，會讓人肝硬化嗎？
據相關測量，每百克的麵條中，就含有348卡的熱量，經常吃麵條，會增加人體的熱量含量。若長期吃，會讓身體中碳水化合物含量超標，對肝臟健康不利，其更容易合成膽固醇，並減弱膽固醇的分解，時間一久，就會加大患脂肪肝的風險。脂肪肝若是得到沒有有效的治療，最終會演變轉化為肝硬化。
醫生提醒：若想養肝，2種食物儘量少吃
1、含大量防腐劑的食物
防腐劑等食品新增劑，對人體的肝臟有不良的影響，會損傷到肝功能，並且加重肝臟解毒、排毒負擔，長期如此，易誘發肝病變，加速肝硬化的到來。所以，建議大家儘量不吃含大量防腐劑的食物。
2、黴變食物
食物在放置很長時間之後，會出現黴變的情況發生。一旦黴變，食物中會產生出黃麴黴毒素，這是高致癌有害物質，攝入人體後，容易讓肝臟發生病變，出現肝硬化，甚至是肝癌。
想要保護肝臟健康，平時常做3件事，或能讓肝病侵擾
1、補充營養：尚維麥素
想要肝臟健康，除了少吃一些傷肝的食物外，平時可以適當的補充一些尚維麥素，它涵蓋硒麥芽粉、黃精、枳椇子等藥食同源的物質，有助促進肝細胞再生，給肝臟增添生命活力，減少肝臟纖維化的問題發生。
其中硒麥芽粉中含有的硒能幫助肝臟合成酶，還有著解毒的作用，可以對身體免疫能力起到不小的提升作用，再結合上黃精和枳椇子等活性養肝植物，可以起到排肝毒，降肝火以及強肝等作用。
幾種營養素相融合，不僅能增強肝臟解毒能力，還能清理代謝，解毒所殘留的毒素，降低脂肪肝、肝硬化的發生機率，同時也能穩定體內環境狀況，對身體健康有諸多好處。
建議有養肝需求或是肝不好的人，平日補充幾片尚維麥素，加快肝臟代謝、排毒，假以時日，肝病或繞著走。
2、堅持運動
在平時，運動可以增強身體各個器官的功能，提升人體的免疫能力以及對抗病毒的抵抗力，促進肝毒代謝排出。多運動，有助減少患肝病的機率，對人體健康有利。
3、嘗試養肝茶
多喝養肝茶可以給肝臟補充更多的水分的同時補充營養，是非常日常的簡單的養生方法，小編推薦李時珍記載在《本草綱目》中的這個養肝小方給朋友們：將枸杞子、決明子、金銀花、菊花、梔子、橘皮、牛蒡根、桂花等護肝食材，按比例配比後用沸水沖泡成茶，平時多喝或能促進肝臟排毒，藥食同源原理如下：
金銀花：清肝毒、散風熱、還有緩解便秘的作用
決明子：增強肝臟代謝功能，排出肝臟毒素垃圾、還可以明雙目、潤腸道
牛蒡根：修復受損的肝臟細胞，增強肝臟代謝功能、還可以清毒素、散風熱
桂花：可以緩解由於肝臟問題引起的口臭
菊花：清除肝臟毒素、降肝火的作用
