街頭看到一燒烤攤,羊肉串賣1元一串,肉還很多,怎麼這麼便宜?

街頭看到一燒烤攤,羊肉串賣1元一串,肉還很多,怎麼這麼便宜?

當地前兩年報道過燒烤店,有家自己買的羊肉串成串一串成本是2塊錢,但是附近幾家燒烤店賣的羊肉串一串1元到1塊5,市民就覺得很好奇,記者跟隨報道,燒烤攤的攤主拍著胸脯說絕對是純羊肉,而且是從內蒙古發來的。結果一查廠家壓根就不存在,又發現了另外的7家燒烤攤,有4家在出售便宜羊肉串,把還沒有進行烤制的羊肉串拿起來稱重,為30克左右,但是當天市場上的羊肉按照34元計算的話,30克羊肉串的成本也應該在2元左右,但是在一些燒烤攤上賣到1~1。5元。

街頭看到一燒烤攤,羊肉串賣1元一串,肉還很多,怎麼這麼便宜?

羊腿肉的肉串一般都是這樣的,三塊瘦肉兩塊肥肉,講究的小販會使用肥羊肉(羊尾巴)而不是單純肥油,東北羊肉三十五一斤,羊尾巴油也要十元錢一斤了,這樣的肉串起碼要1元5毛一串,因為燒烤需要消費木炭和人工,加上攤位的價錢,羊肉串一元錢一串肯定要摻雜點別的肉了。

街頭看到一燒烤攤,羊肉串賣1元一串,肉還很多,怎麼這麼便宜?

羊肉的價格還是挺貴的,一斤都要好幾十元,羊肉串又將羊肉經過了一番處理,既去除掉了肉裡面的腥味,又還將其加工成熟。所以製作羊肉串,賣家肯定也要從中賺一部分勞動費吧。既然這樣,賣一元錢,他根本就是虧本。這些在賣羊肉串的人既然是做生意的,就不可能搞慈善,不可能虧本為大家服務。

街頭看到一燒烤攤,羊肉串賣1元一串,肉還很多,怎麼這麼便宜?

像這樣的羊肉串一般都不去買的,要知道羊肉成本這麼高,能夠賣的這麼便宜,不是作假就是羊肉不是很新鮮了。更何況又肉多,所以一定要注意,成本和利潤商家是有規劃的,不會做虧本的買賣的。所以有時候千萬別貪小便宜,否則吃大虧。要不就是拉肚子要不就是不舒服。