“
前段時間，“一粒安宮牛黃丸拍出11萬元天價”的訊息在熱搜裡刷了屏，故事的主角竟然產自上世紀60年代。
更神的是，2001年12月16日《中國中醫藥報》報道：“故宮博物院至今存有清末同仁堂生產的成藥，這些經過上百年的藥丸……藥香濃郁，療效不減……”
”
看著這些報道，我不僅陷入了沉思：“這
安宮牛黃丸
，難道沒有
保質
期
的嗎？”
帶著這份疑惑，我開始查閱相關資料。看完才發現，我國傳統醫學和製藥工藝的神奇，再一次重新整理了我的認知……
中藥有保質期嗎？
這個問題，很難給出一個一概而論的答案。
上世紀90年代後期，我國組建國家藥監局之後，認為中醫藥想要
和
國際接軌
，必須遵照國際標準。因此現在大家會在中藥製劑的包裝和說明書上看到有關保質期的描述。
但其實，自
中藥誕生
以來，兩千多年中並沒有保質期的規定，也沒有“過期”的說法，所考慮的一般只是藥材的
陳鮮
。舉個例子，陳皮是大家耳熟能詳的一味常見中藥材，但大家都知道，陳皮存放時間越長，藥效越好，也就越珍貴。
除此之外，中藥還有獨特的
炮製工藝
，除了植物藥和動物藥的炮製之外，部分礦物藥也很難就其保質期去判斷藥效。這些都是會影響藥材
儲存期限
的因素。
為什麼安宮能儲存這麼久？
在中藥製劑中，有一種劑型被稱作“
蜜丸
”。所謂蜜丸，是由一種或多種藥物粉末與
經煉製過的蜂蜜
混合而製成的球形內服固體制劑。蜜丸的製法分煉蜜、合藥、制條、成丸、包裝、貯存等步驟。
說到蜜丸中的蜂蜜，那可是了不得。首先，蜂蜜本身也是一味
藥材
，具有
補中潤燥
的作用。此外，使用煉蜜製成藥丸還可以發揮蜂蜜
抗菌，抗氧化，防腐
的作用。既能為藥丸塑形，又能增強其保質能力，甚至還兼具藥用價值，可謂
一舉多得
。
安宮牛黃丸的劑型正是大蜜丸，但安宮牛黃丸保質的手段可不止一種。首先就是最外層的
蠟皮
，能夠很好地
隔絕空氣和細菌
，還能透過密封
減緩芳香藥物的揮發
，保護了藥物成分。此外還有包裹在安宮表面的一層
高純度食用金箔
，由於其理化性質穩定，能夠很好地起到保護藥丸和防止變質的作用。
安宮牛黃丸不會變質嗎？
雖然安宮牛黃丸有很多保質手段便於長時間儲存，但這並不意味著安宮牛黃丸不會變質，畢竟安宮牛黃丸當中是
不含有防腐劑
的。事實證明，如果儲存失當，安宮牛黃丸也是
會變質
的！
那麼問題來了，如何判斷手上的安宮牛黃丸是否變質呢？我們可以試試以下幾個方法。
看
蠟皮是否破裂：
如果破裂，細菌和潮氣會汙染藥丸；
藥丸的狀態：
擦除金衣，看有無
黴斑
、
蟲蛀
，但凡發現任何變質跡象，請立即丟棄；
是否變軟：
變軟可能是受潮；表面滑膩可能是細菌滋生；長毛，也屬於變質。
聞
正常的安宮牛黃丸有著獨特的藥香，若有
酸味
、
黴味
、
腐敗味
或其他異味，則證明已經變質。
嘗
如果以上特徵不明顯，可以取一小塊嚐嚐味道。若有
酸黴味
、
腐敗
或
其它怪味
，說明這枚藥丸已變質，請立即丟棄。
安宮應該如何儲存？
現在大家已經知道如何判斷安宮牛黃丸是否變質，那你是否知道如何
正確儲存
安宮牛黃丸呢？前文我們提到，安宮牛黃丸有著多種保質手段，因此只需將它存放在
陰涼乾燥恆溫
、
沒有陽光直射
，且
容易拿取
的地方即可。
陰涼乾燥避光且恆溫的環境能夠
儘可
能避免藥性的揮發
，並使得安宮牛黃丸易於儲存。但作為熱閉急症的
急救藥
，切記要將其放置在易於尋找的位置，才能在關鍵時刻迅速派上用場。
至於網上有一種“冷藏儲存”的說法，乍一看很有道理，但聽了北京同仁堂的科普之後，才發現它其實是錯誤的安宮儲存方法！
原因有三
：
第一，冰箱內溫度低，藥丸的蠟皮容易開裂，而有時這種開裂很難被肉眼察覺；
第二，冰箱裡溼氣重，容易滲入並汙染藥丸；
第三，冰箱內環境複雜，很容易細菌滋生，導致藥丸的汙染。
為什麼今天我們要如此強調安宮牛黃丸的保質問題呢？
首先，作為傳統醫藥智慧的結晶，安宮牛黃丸的儲存年限
遠比我們想象中的更長
。其次，由於其儲存年限長，我們更應該知道如何分辨正常藥丸與變質藥丸。
藥品的誕生是為了大眾的健康，而變質的藥丸對肝臟損害很大，而且大多含有致癌物，
堅決不能服用
。
傳送#精品#到藥店人公眾號
多篇精品文章任您看
