你最喜歡的一道美食是什麼?我最喜歡的是新風鰻鯗

不鏽鋼桶用竹筷墊底,放入竹網笆,再放入火腿、豬瘦肉、雞爪、豬皮及鮑魚,注入剩餘的二湯,用猛火燒沸後,調入蠔油、花雕酒及適量冰糖、飴糖、老抽、雞粉,蓋上蓋,用小火煲8至10小時,至鮑魚發透時,將其撈出,潷出湯汁,用紗布過濾後即得鮑汁...

2021-10-14