武漢味道：吉慶街的AB面，惠靈頓豆皮牛排
之前，我們與堡石酒窖餐廳料理人餘磊探討過這個問題，這位法餐料理人同樣將目光落在吉慶街，吉慶街的老字號們給了他靈感的撞擊，他覺得武漢小吃可以跟法餐相結合，做一些美味的碰撞，他曾實驗推出過“法式豆皮”，可惜只是停留在實驗階段，做過內部品鑑分享會...
火爆武漢的美食小吃，都在這些市井小巷裡！
今天，蒐羅醬就給大家帶來了幾條武漢本地人超愛去的美食小巷...
吉慶街的巔峰時期，一個屬於老武漢人的時代，已經消逝了
”吉慶街上的客人們也被各地聞名而來的遊客取代，沒有了真正為了欣賞民俗藝術而來的遊客，藝人們的風骨也漸漸在金錢中迷失，這一系列的變化，忍不住讓人懷疑，童年的吉慶街好像真的死了...