黃柏塬位於陝西省寶雞市太白縣境內秦嶺南坡，是以大熊貓棲息地為主要保護物件的自然保護區。保護區總面積21865公頃，核心區面積7080公頃，緩衝區面積6550公頃，實驗區面積8235公頃。核心區及緩衝區無人居住，實驗區分佈有核桃坪和黃柏塬兩個行政村。
保護區背部緊靠秦嶺主脊，最高海拔3120米，區內森林茂密，覆蓋率達96%，河流眾多，是漢江水系和南水北調工程重要水源地。
保護區處於北亞熱帶北緣，年平均氣溫6-12。5攝氏度。保護區植被型別多樣，垂直分佈明顯，分佈有松櫟林帶、樺木林地、巴山冷杉林帶、太白紅杉林帶。
海拔2200米以下為松櫟林帶，以櫟類和油松最具代表性，是大熊貓春季活動、覓食的主要地帶；海拔2200-2600米為樺木林帶，以紅樺和牛皮樺為代表，是大熊貓夏季活動、覓食的主要地帶；海拔2600-2900米為巴山冷杉林帶；海拔2900-3120米為太白紅杉林帶。
保護區內有野生種子植物1109種。
其中國家一二級保護植物紅豆杉、獨葉草、秦嶺冷杉、太白紅杉等38種；省級重點保護植物太白貝母、秦嶺花椒等13種，真菌191種。
保護區共有野生脊椎動物346種，其中國際一二級保護動物有大熊貓、羚牛、金絲猴、大鯢等。
黃柏塬國家自然保護區是秦嶺腹地一顆璀璨的明珠。
