火鍋底料翻炒鍋產品優勢：
1、加熱方式：節能環保，熱效率高，鍋體受熱均勻。
2、攪拌方式：行星式攪拌，採用自傳和公轉的不完全整數比，使得攪拌更均勻，刮底更徹底。
3、測溫方式：自動測溫，特殊的測溫結構，使測溫訊號傳遞更穩定更準確。
4、採用內嵌式管道佈置，底座表面乾淨衛生，易清理無死角。
5、倒料方式：鍋體自動翻轉出料，排料快，徹底。
6、結構合理，操作時不易 ，並保持室內環境衛生。
火鍋底料翻炒鍋適應範圍：
1。泡麵、方便米粉、方便粉絲、火鍋底料、辣椒醬生產系列裝置，
2。自翻式和可傾式炸炒鍋，可炒制各種醬料和顆粒狀物料。
3。多用油炸鍋，可用於油炸辣椒、花椒、牛肉、海鮮等。
4。用於牛肉醬，滷味辣椒醬，火鍋底料，醬料，香菇醬，咖哩辣椒醬自動生產流水線。
5。滷製品自動化生產線。
火鍋底料炒鍋的優勢特點：
1、行星攪拌炒鍋的製造上，有別於其他同行的製造工藝；包括附件在內的所有食品機械，都實現了標準化的設計與生產。行星攪拌炒鍋出廠前均要經過6小時的試執行，合格後才能發貨出廠。
2、鍋體採用一次衝壓成型的半球形不鏽鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。
3、攪拌方式採用傾斜轉動，使用行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現公轉自轉的不整數轉速比，使鍋內無攪拌死角。
4、效能穩定，裝置齒輪、軸等關鍵零件，均採用數控加工裝置，使零部件的互換性提高。
5、使用轉動與密封結構，使鍋內無死角，易清洗，鍋膽使用SUS304不鏽鋼材質，符合國際認證標準，食品炒制更好。
6、採用精度高、硬度高的同步齒輪，採用20CrMnTi經滲碳處理，磨削加工，精度五級，齒面耐磨。因此提高了炒鍋的使用壽命，還降低了噪音。
7、液壓倒料方式，實現自動液壓起臂，液壓翻鍋自動倒料 ，降低勞動強度。
8、採用變頻調速器，轉速可以從零到高速任意調節，執行更平穩。
9、電磁加熱升溫快，比普通電加熱節電百分之二十-百分之三
