哈嘍，你好，我是夏天！
張總是河南人安陽人，在2017年的時候開了一家燒烤店，由於缺乏營銷知識，在經營上沒有章法，想到什麼就是什麼，所以店裡的生意一直都不怎麼好，而且店裡還存在一些其它的問題需要解決。
為了改變現狀，張總找了一些營銷方面的資料，也接觸到了會員營銷模式，在經過系統的研究會員收錢技術，他設計了一套子母卡裂變模式，幫助自己的燒烤店在15天收款70萬，下面為你詳細解析他燒烤店的策劃流程：
第一步：蓄客——爆品讓利預訂
不管什麼樣的營銷模式，蓄客都是收錢的第一步，張總為了吸引更多的人關注這個活動，提前把活動人氣炒熱，專門設計了一個爆品極限讓利的預訂思維，透過這個方法提前引流，積累人氣。
因為，張總選擇了大家都愛吃的一款產品“小龍蝦”作為引流、吸引人氣的主打產品，蓄客
主張是“1元吃小龍蝦” ！
也就是說，只要提前透過加微信支付1元預定，中秋節當天，都可以到店免費吃小龍蝦。
不過，這裡有一個操作細節就是，在顧客預定的時候，提前告知了顧客：
如果中秋節當天人太多，吃不到，或者不想等的話，有兩種選擇，選擇1、退還1塊錢，沒有任何損失；選擇2、送一張會員卡，持卡消費可以打9折。
透過哪個渠道把這個訊息宣傳出去呢？張總選擇了3個強關係渠道：
1、號召自己的親戚轉發
2、號召自己的朋友轉發
3，號召自己的員工轉發
第二步：異業聯盟置換禮品
“1元預定免費吃蝦”的主張，很快就在朋友圈引起了強烈的反應，大家都爭先恐後的爭取名額，張總感受到了爆品預定的蓄客威力。此時，張總開始琢磨，一定要加大充值的回饋力度，讓消費者參加活動的當天無法抗拒的充值。
為此，張總選擇了置換整合禮品的方式，包裝了一張羊肉串卡與異業聯盟合作交換禮品。
羊肉串開卡的使用規則是：持卡可以免費吃100串羊肉串，每次來可以吃20串，用這張卡，去置換聯盟商家的其他禮品，置換的這些禮品，全部作為顧客充值時贈送的贈品，提高活動充值時的價值感。
到底置換了哪些促成充值的禮品呢？在後面的充值主張中，會為你分享。
第三步：會員收錢——批次儲值
透過1元吃蝦的引流主張，以及用禮品置換來增強充值籌碼的贈品，基本工作就已經做完了，接下來，就要設計無法抗拒的會員收錢主張來批次收錢了。
張總透過回頭贈品，100%返錢模式等，設計了一個讓消費者無法抗拒的主張，活動期間充值1000人，收錢69。9萬，並且，透過這個收錢主張，啟動了全自動的顧客裂變模式。
充值主張如下：“充值699元”
送你：3300元燒烤店激情羊肉串卡11張（每張價值300元）
拿走：2000元超級大禮包；（內有美容美髮會所5次剪髮卡、200元燙染抵用券、洗浴門票10張，KTV歡唱卡10張，500元蘭舍矽藻泥無門檻抵用券等禮品）
再抵：699元充值卡，可消費使用
再返：699元；（將10張羊肉串卡送給您的朋友，到店消費啟用，立刻返您699元到會員卡）
再抽：5999元；（5999元雙開門冰箱一臺等您抽回家，還有月餅、洗衣液、面膜等超值豪禮等您抽取，祝您中獎）
那麼，這麼操作到底是賺錢還是虧錢呢？下面，為你詳細的解析：
首先，一元預訂吃小龍蝦是賠錢還是賺錢呢，各位是不是經常看到別人做活動，宣傳車、宣傳單、傳單派發人員工資等，沒有幾千塊錢是下不來的，那麼與其把錢花在這些沒有意義的宣傳上面，為什麼不能直接回饋給消費者呢？
試想一下，如果拿出6000元的成本來做回饋，那麼一元吃小龍蝦是不是廣告，因為座位有限，並不是每個人都能排上坐位的，排不上座位就有兩種選擇，一種選擇是退一元錢，一種選擇是擁有一張九折的會員卡。
其實這種情況，選擇一元錢的很少，大部分人都選擇了一張9折的會員卡，那麼一元預訂吃小龍蝦就根本不存在賠錢。
更關鍵的是，難道客人一塊錢來吃小龍蝦，他只吃蝦嗎？當然不是，好不容易爭取到1元錢吃蝦的機會，要不要邀請一些好朋友一起來吃呢？一個人來吃的機率很小，所以來了這麼多人，肯定會點一些其它的菜品、飲料和酒水。
這樣一來，前面免費吃小龍蝦的成本就收回來了，而且，中秋節當天來免費吃蝦的人太多，不需要任何費用就引爆了人氣。
下面來看看充值699元，送了價值幾千元的東西，是賠錢還是賺錢？
其實送的699元的充值卡是可以正常消費的，這個是有成本的，其它送的贈品都是不需要成本的，比如：價值3300元的11張燒烤店羊肉串卡，這是一個刺激客戶回頭的贈品，每次來只能使用一張卡，每張卡每次只送20串，相當於60元錢的羊肉串。
而且你不可能每次來吃只吃羊肉串吧，一定會點一些其它的菜品、飲料和酒水吧，這就帶動了其它的消費，這就鎖定了這位顧客很長一段時間，都會選擇這裡優先消費。
那麼，送的2000元的大禮包，是透過提前跟其它異業商家整合過來的引流產品，這個也是不需要成本的。
所以，一般燒烤店的人均消費都在60元到80元左右，如果三四個人來消費的話，就是280元左右，那麼減去送的60元羊肉串，他還需要支付220元，所以，這個不僅不會賠錢，還能經常帶動這位顧客過來消費。
那麼，在這個方案中還有一個返顧客699元的設計，這個能不能返給顧客就要看顧客自己了，因為這個他可以自己留一張，其它的都送給自己的親朋好友，只要這10張卡都到店裡消費過了，才算是激活了，那麼699元就會充值到這位顧客的會員卡里。
其實，這就是在發動顧客幫我們裂變，相當於你幫我推薦一個顧客過來消費，我返給你699元，那麼你推薦的10個人都來消費了，我就全部返給你699元，對於張總來說，這個根本不會賠錢的，因為啟用卡的條件是他需要持卡過來消費，他只要消費了，就會有消費溢位。
這裡還有四個巧妙的設計，是你需要明白的：
第一：把這10張卡全部送給自己的親好友，在這10張卡還沒有全部啟用之前，是不需要返錢的，所以這些錢在張總手中，很長一段時間是返不出去的。
第二：很多顧客送出去的10張卡，並沒有全部啟用的，所以，這一部分錢也是不需要返出去的；
第三：返還的大部分錢，很多人都會選擇繼續消費，因為返還的不是現金，是返還到他的會員卡里；
第四：送給朋友的羊肉串卡，只要過來啟用，就很有可能透過羊肉串，繼續鎖定重複消費，而且後續成為會員；
這就是張總燒烤店整個操作流程，總體可以用一個三步公式概括，那就是：“魚塘+魚餌+會員收錢”！
總結：看到這裡，相信你的思維有了進一步的開啟，當然不排除一些鑽牛角尖的人總說，如果我感覺產品不行的話，那再厲害的營銷也是沒有用的，這都是廢話。
當然僅靠這個案例，肯定是無法給你帶來很多靈感，也無法詮釋給你的店鋪指導一些意見，所以······
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