我要告訴大家，未來中國農業的發展機會一定是在深加工，一個國家，農民的富裕程度是與這個國家農產品的深加工程度。是密切相關的。咱們先看一組資料，中國的農產品的加工率僅有百分之五十五，遠遠低於發達國家百分之八十的水平，其中果品的加工率呢只有百分之十。遠低於世界百分之三十的水平。肉類的加工率只有百分之十七，低於發達國家百分之六十的水平。這背後有幾個重要的原因：
第一：中國的農產品邁向市場呢大部分都是以初級農產品為主，初級農產品呢在流透過程中呢損耗巨大。這些損耗是誰來買單呢？不是種植使用者買單，那就是消費者來買單。反正批發商販子他們是唯利是圖的。
第二：中國的農產品的產地供應鏈非常缺乏，很多農業產區啊，壓根就沒有供應鏈，沒有標準化的品控。好的壞的鬍子面貌一把抓，泛指批發走了就了事。這樣一來呀，今年這樣賣。明年還是這樣買，長期下去啊，產業根本發展不起來。經常看我的影片的朋友，或者是經常看我們近兩百萬粉絲的農特官方賬號的朋友。都應該知道，不管是在美國的蘋果產區還是德國的土豆產區，以及紐西蘭的獼猴桃產區，河南的甜椒產區和日本的胡蘿蔔產區。他們呢。都有一套成熟的產地供應鏈運營體系，他們出來的產品都是標準化的產品。第三個方面呢就是中國的農產品的深加工的配套啊嚴重缺乏。在中國呢很多地方呢都有產業化的種植，但是深加工的配套幾乎沒有種地呀，和工廠加工完全是兩碼事兒。特別是在小農經濟的大環境之下，產量根本不大的產區啊，壓根就沒有。能力去做配套的深加工工廠。
而在歐美啊，不管是在美國西部的大型農場，還是在河南的陽光棚的科技農場，以及丹麥的養豬場，或者是北歐的三文魚的養殖場，他們呢。都有一套成熟的標準化的科技含量比較高的深加工配套體系。比如我們看到了美國種植花生的農場，在收穫花生過後，直接就在產地工廠加工生成的半成品直接進入了各大的食品加工企業。知名的豬肉品牌丹麥皇冠在丹麥、德國等歐洲多個國家建立了豬肉的深加工工廠。加工過後的豬肉出口到全球各個國家。挪威的三文魚養殖場。在捕撈過後呢，就直接進入了流水線的加工工廠，按照標準化的生產出來的產品賣到了全球。在歐美的農產品深加工背後有三個重要的類目。
第一：深加工的企業都是有實力的大型的品牌企業在裝置啊在技術和資產的投入方面呢有著獨有的實力。很多深加工的企業都參與了投資前端的農場。
第二：他們是實行的產前訂購，在種植或者養殖之前就提前下單了，根本不是咱們這樣生產過後來交易的模式，他們的上下游的供應鏈呢。是非常的穩定的。
第三：他們很多產業其實背後是壟斷的，這是資本主義國家的商業運營邏輯。咱們看到的四大糧商a b c d。即使他們背後壟斷了多個產業中國的農業未來要做大做強，必須要有大規模的農產品深加工企業。
同時希望有更多的財團加入農業的生產領域。只有做到規模化、產業化、品牌化、標準化的運營，中國的農產品才有未來。今天中國的小農經濟的農戶要思考，在產業鏈規模化的大整合的趨勢之下，自己的賺錢方式了。最後呢我要告訴大家的是，今天我們看到的三隻松鼠良品鋪子周黑鴨這些紛紛上市的食品企業。其實他們本質就是對農產品深加工的供應鏈整合運營。再加上網際網路的商業運營，這個商機才剛剛開始。未來在中國農業產業的每一個細分領域都有一個獨角獸的機會。兄弟們。你看到了商機了嗎？
