在吃飽喝足不再是難題的今天，如何才能吃得健康營養成為大家關注的焦點。大家會更加在意均衡營養這一塊，但是在食材本身的健康程度，很多人表示有心無力了。
很明顯，有機食品作為食物中的健康首選，並沒有成為大眾的首選，為什麼呢？因為大眾的眼中，只要提到有機，大家的第一反應就是 “好貴呀”，作為一個小小打工族，每天擠公交地鐵，省吃儉用，拼了命想多掙點錢，攢錢養家餬口買房買車，天天頂著壓力，還一不小心就要吃土，哪還吃得起有機。
其實這只是消費觀念的問題，有機飲食的成本真的如我們印象中的吃不起嗎？
這裡分享一個有機生活者的經歷。這位有機飲食者，月薪5000，座標帝都，日常吃的基本都是有機食品，每個月購買有機米、菜、糧油的價格是普通產品的至少2-3倍，但是結果統計下來日常開支相比之前並沒有高出多少。
後來他才意識到，“吃有機食品”和過“過有機生活”是兩個概念，前者只是單純為了有機而有機生活，而真正過有機生活，是實實在在的過著有機的生活。
怎麼說呢？單看標價，有機的大米、小米、豆類價格總要到十幾甚至二十多塊錢一斤，品相往往還醜，比起旁邊那些普通的三五塊錢一斤的米麵，貴太多了。面對這樣的價格差，確實會讓很多想要買有機食品的人避之不及。
這些人可能還是沒捨得買有機的食品，最後卻會用省下來的錢，在路邊買一杯調進各種增味劑的飲料或者買個新增劑滿滿的冰激凌，以獎勵自己剛才勤儉節約的美德。
而真正過有機生活的人，狠心買了有機食品之後，感覺真是大出血，也就沒有錢去買十幾或幾十的零食和飲料了，更重要的是在習慣的有機生活之後，你會主動去避開那些並不能給自己身體帶來健康的零食和飲料，本來就費了很多錢去有機保健，怎麼還能去吃那些不健康的垃圾食品呢？
有機飲食者會越來越在意自己吃的是不是健康，當在外面吃不能保證真正健康時，他們會更願意自己在家烹飪有機餐，營養還健康，關鍵這樣吃還比外面吃一頓還便宜不少。當你發現這樣的有機生活其實並不會更貴時，你就會把生活過得越來越有機，挖掘越來越多的有機產品，就連喝水你都會選擇喝有機茶，既能滿足自己喝飲料的快感，也能利用有機茶給自己排毒解毒，對於外邊的飲料慢慢也就失去了興趣。
在越來越有機的路上，你會發現自己在外面不必要的消費越來越少，長此以往，你會發現自己好像更省錢了。你會越來來越在意天然的東西，減少不必要的繁瑣東西。遠離那些看起來高檔但又並沒有實際意義的東西，即便是送親朋好友，也會更注重有機健康。
過久了有機生活，最後你發現還是自己賺了，不僅賺了健康，而且有機食品會讓你嚐到食物的本真味道，享受美味，就像回到小時候的味道。
