熱點：河南一小夥在吉爾吉斯斯坦養雞多年，並娶了當地姑娘

圖片來源免費相簿

近日，有一河南小夥在吉爾吉斯斯坦養雞多年，並娶了當地姑娘的事蹟上了熱搜。

竟然這位河南小夥是養雞的，那麼我們這篇就講講養雞的那些事。

市面上的雞肉主要來源於以下三種養殖方式

1、山地養殖（土雞）：主要以五穀雜糧、昆蟲和青草這類“自然食物”為食，雞的活動範圍廣，成長慢，一般需要6個月左右才能達到出欄的標準，銷路寬，肉質鮮美，倍受消費者喜愛。就是售價有點高。（雞群在外自然覓食，並給予五穀雜糧作為輔助）

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2、大棚養殖（肉雞）：主要以白羽雞（屬於國外引進選育的品種）為主，成長週期快，一般45天左右就可以出欄，以飼料為食，雞的活動範圍小，養殖密度大，容易生病，藥物依賴度高，烹飪時需要使用調料或特殊處理，如果處理不好會有股異味，難以入口。這類雞的優點是售價低、肉多、生長快，也叫速成雞，使用大量香料和油炸可去除異味，深受便宜炸雞店的喜愛。

3、土雞籠養：土雞籠養是介於大棚養殖和山地養殖中間的一種。本地土雞籠養是市場上銷售的最多的一種，主要以飼料為食，價格也介於前兩者中間，活動範圍一般，長得和散養特別像，非常難以分辨。容易以籠養冒充散養。一般4～5個月左右可以達到出欄標準。肉質也介於前二者之間。