不管是喝酒的還是不喝酒的都會有一個疑問，那就是：“
這個白酒到底有沒有保質期”。
在大多數人的認知裡，白酒的年齡越長，到時候喝起來就會越來越香醇。而在一部分人的認知裡白酒是有保質期的，時間越存的白酒到時候喝的時候會感覺到口感，具體的表現就是很淡，那麼大家更認同哪種觀點呢？
因此我們就來說說白酒到底有沒有保質期？如果有，保質期又是多長時間，今天我就給大家一一解答。
首先我們要了解白酒的特性，現在市場上的白酒大體可以分為純糧酒和酒精勾兌酒，每一種酒的酒體屬性都不一樣，其次就是要了解白酒的品牌，每一個酒的品牌基酒年齡都不一樣，其次就是要了解酒的香型，每一種香型所能藏的時間都不一樣。
為什麼要讓大家瞭解這些呢？那還是因為白酒不管是瓶身上還是配料表上都沒有到期時間，它之所以不標到期時間或者保質期月份，是因為白酒是高度數的東西，在高度數的影響下，白酒裡面不會有微生物的繁殖，這也是白酒不容易變質的原因。
我們回頭說，即使你瞭解了白酒的香型，白酒的品牌那也不能代表白酒就不會過期，也不能代表白酒可以無限時間存放。
先給大家說一下我們是怎麼來算白酒保質期的，白酒的保質期=白酒變質的時間=白酒是有保質期的。
那麼白酒的保質期是多長時間呢？這就要看白酒的香型和白酒的型別了。
我們平時見到的自釀酒，就沒有長的保質期，因為它的工藝很簡單，釀出的白酒酒體也很散，微生物散發得快，也就是變質的時間快，放一段時間就會變得淡。
那麼在清香型白酒，醬香型白酒，和濃香型白酒中誰的保質期會更長呢？
據試驗得知，清香型白酒的保質期也是是存放的時間不宜超過3年，因為清香型白酒整體的風格就是清淡的，存放時間過長可能會直接變成像水一樣。
濃香型白酒的保質期存放時間一般不能超
過5年
，雖然濃香型白酒的整體風格偏醇厚，但是其酒體比較柔和，存放時間太長會讓酒體變得很刺激。
而醬香型白酒的保質期存放時間就相對來說要長一些，
在40年左右
，超過這段時間酒也會發生變質，之所以醬香型白酒能長時間的存放，是因為它的釀造工藝比較複雜，一瓶好一點的大麴坤沙酒，工藝就達到了幾百道。
綜上面所述我們可以得知，各種白酒各種香型的保質期差距還是很大的，在這些白酒中，醬香型白酒是最長的，這也就是為什麼老茅臺值錢的原因，這也就是大多數人喜歡喝醬香型白酒的原因。
在這裡提醒大家，如果買醬香型白酒只是為了存著喝的話，建議大家不要超過15年，15年以後多多少少酒質還是會有點變化，如果是存著升值的話，
15年以後就看你有沒有精湛的存酒技術了。
還有一點就是大家存酒，還是要存一些53度的白酒，度數越高，酒分子就越緊密，酒體的內部結構更加的完整，
這就是53度茅臺酒難買的原因。
茅臺這種酒雖然在各方面都有著明顯的優勢，但是它的價格都很貴，如果是存在喝的話，茅臺大家就不用想了，在我看來存一些價效比好酒才是最合適的，
例如現在很多行家都在存著喝的2款醬香型白酒，價格總體來說不高，品質卻很厚實，大家可以存著看看。
①漢董大師酒
漢董大師酒.珍品10
這款酒是一款很適合存著喝的醬香型白酒，雖然它的知名度不是很高，但是一直以來的口碑很高，還是一款真正的大麴坤沙酒，釀造工序多達150多道，而它釀出來之後還要與15年的基酒勾兌，勾兌出來還要進行10年窖藏，這就是它為什麼適合存的原因。
這款酒現在喝的話能感覺到有滿滿的醬香味，酒液呈老酒的微黃色，口感醇厚，入口微酸，下嚥微苦，喝完之後回甘長，全部都是老酒的特徵。
②雲門陳釀
雲門陳釀是北方一款比較出名的醬香型白酒，產自山東，也算是山東的一款名酒，這款酒的價格不是很高，存起來喝很合適，存個5年8年的口感更醇厚。
這款白酒的口感比起其他的醬香型白酒，口更跟獨特一些，雖然是茅系酒，但因為地理差距的原因導致它別具一格，最大的特點就是層次感比較豐富，酒香醇和自然。
以上就是我今天的分享，
大家看了之後對白酒有新認知的可以在評論區留言分享。
