今天冬至,提醒大家:牢記“吃3樣,做2事”,順應時節安穩過冬

不知不覺中已經到冬至了,自古以來就有著“冬至大如年”的說法,因為在冬至之後,白晝的時間就會逐漸變長,天氣也會相對暖和一點,所以這天也被古人認為是大吉之日。

為慶祝這個喜慶的日子,也是有很多相關的習俗,比如在這一天要做到“吃3樣,做2事”,這樣有助於我們順應時節,安穩過冬。

今天冬至,提醒大家:牢記“吃3樣,做2事”,順應時節安穩過冬

吃3樣

第一樣:北方吃餃子,南方吃湯圓

“冬至餃子夏至面”,每逢冬至這一天,不管家庭條件好壞,很多北方人會包餃子吃,而南方的朋友們多在這天吃湯圓。

相傳北方人吃餃子和醫聖張仲景還有著一定的關係。在他告老還鄉的時候,見到路邊有很多飢寒交迫的老百姓,有很多人的耳朵都凍爛了。

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醫聖心懷百姓,於心不忍,於是讓自己的弟子在冬至這天,搭建藥棚,給眾人派藥療傷。分發的藥名叫“祛寒嬌耳湯”,裡面包了一些中草藥,然後用麵皮包裹著煮熟了給大家吃。

外形類似於耳朵狀的“嬌耳”,吃了一段時間,大家的凍耳朵就好了。所以後來就有了,冬至當天吃餃子,不凍耳朵的說話

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因為南方人食米比較多,少麵食,所以很多人會在這天吃上一碗軟軟糯糯的湯圓,寓意著一家人能夠團團圓圓。

第二樣:飲冬至酒

古人在冬至這天還會飲酒,有著“餃子就酒,越喝越有”的說法。在這一天,有些文人、士大夫,會約上9人一起飲酒(“酒”與“九”諧音),在酒席上再準備九碟九碗,搞“消寒活動”,取“九九歸一”之意。

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即便在今天,也有很多人在這冬至約上三五好友,飲上幾杯,咱們的冬至酒選好了嗎?如果不知如何選擇,其實可以考慮一下醬酒。它的工序複雜,口感相對也比較好。

但正是因為其工藝繁雜,這兩年又逢醬酒熱,價格居高不下,所以醬酒也是十分不好選的。如果是三五好友自飲,無須過分追求名氣的話,可以考慮這款來自貴州茅臺鎮的醬酒。

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小酒保酒

這款酒的採用的是大麴坤沙工藝釀製的,也就是很多酒友所追求的大麴坤沙酒,這種酒好喝,因為需要1年的時間才能釀成,工序相當繁複需要165道工序,不過也可以理解畢竟“慢工出細活”。

它是原茅臺酒廠集團的子品牌,價格百元左右,價效比不錯。酒瓶採用大紅包裝,看著酒非常喜慶,所以很多人喜歡用它來走親訪友,特別應景,基酒存放都超過了5年時間,自飲時口感也是想當的不錯。

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入口之後是濃郁的醬香,糧香,糟香也很突出,整體非常協調,落口順,絲毫不辣喉嚨,給人感覺非常不錯,在當地有“小茅臺”的稱號,可見酒友們對它的喜歡,很多酒友喝過後說有“茅味兒”,香氣正。

因為名氣沒有那麼大,因而沒什麼溢價,價格要親民許多。

第三樣:乾果零食

在冬至時節,乾果零食也是可以備點的,尤其是那些有營養又好吃的。

而適合老人吃的乾果零食有:核桃、花生、板栗以及大棗等,都是無任何新增劑,且營養比較充足的零食。

今天冬至,提醒大家:牢記“吃3樣,做2事”,順應時節安穩過冬

小孩的話,可以多吃點葵花籽、松子核桃等,儘量少吃高油高鹽的零食,因為它們很多都屬於垃圾食品,吃了沒啥營養,關鍵新增劑還多,孩子再愛吃也別給他們買。

除了在飲食方面要多吃這3樣美食之外,在行動上我們應該多做2事,看看你做到了嗎?

第1:保持充足的睡眠

保持充足的睡眠是很有必要的,特別是現在不宜外出的階段,有很多中老年人喜歡熬夜看手機,想著第二天不用外出,所以可以在家補覺,其實這種行為不可取的,因為這樣可能會使自己一天都沒有很好的精神狀態。

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第2:多喝熱水

尤其是當下階段,一定要儘可能的多喝熱水。而且冬天天氣比較乾冷,我們在喝熱水的時候,不僅可以及時的補充身體所需要的水分,還可以在一定程度上緩解外在天氣乾燥帶來的影響。

所以,值此冬至佳節,提醒大家,牢記這“吃3樣,做2事”,順應時節安穩過冬。