每到節假日，家家都會備上一些乾果在家享用，這時花生就總會出現在餐桌上。
花生好吃又有營養，待客，配菜，作為小零食都很好，正因為如此有些人推崇花生作為“長壽果”的營養價值，每天都會吃上一把來養生。但是有些人也會擔心花生中的油脂含量高，怕這樣每天吃一把會讓自己的血壓上升。
尤其是血壓高的人在面臨吃花生這件事上，總是糾結自己能不能吃？那麼今天我們就來講一講，血壓高的人能不能吃花生。
每天吃一把花生，到底能降血壓還是升血壓？
血壓高的人不敢吃花生，是因為花生中的油脂含量高，怕吃多了會影響到血壓。其實會不會影響血壓取決於兩點：一是怎麼吃，二是吃多少？
如果是常吃油炸或是炒制的花生，就會讓身體攝入過多的油脂，從而導致血壓產生波動。
所以血壓高的人應該選擇吃生花生或是直接將帶殼花生洗淨後放入水裡煮熟吃，再煮 花生時要注意少放鹽，避免鈉攝入超標。
其次就是要注意攝入量，血壓高的人一次性不能吃太多花生，每天食用花生的量要保持在35克以內，也就是說吃15到20粒，這樣不會讓血液變得黏稠，對血管健康有好處，也不會讓血壓有太明顯的波動。
那麼吃花生可以降血壓嗎？
因為花生中富含膳食纖維，維生素、礦物質和不飽和脂肪酸，這些營養物質可以抑制血管斑塊的形成，所以有些人認為吃花生能夠降血壓。
其實花生在直接降血方面作用是很有限的。因為想要發揮食物的降血壓作用，就需要吃上成噸的量，這是不現實的，而且吃太多還會增加油脂的攝入，對身體沒有好處。
所以食物中的治病成分在不能達到一定量的情況下，只能起到滿足我們口腹之慾的作用，是起不到治療疾病的效果的。
我們強調健康飲食，主要目的是為了預防疾病的發生，而不是用來治療疾病。大家應該理性看待，而不應該誇大花生的功效，有病還需透過科學治療才行。
花生生吃好還是熟吃好？
至於生吃好還是熟吃好，得看怎麼吃？
生吃花生需要注意兩件事，一是吃多少，二是花生有沒有黴變。
吃太多會讓身體攝入過多的脂肪，影響健康。而在生吃時要注意看看花生有沒有黴變現象，如果吃起來發苦，說明有了黴變，是不建議食用的。
因為在黴變的花生中會生成黃麴黴毒菌，黃麴黴菌毒性很大，吃多會損傷肝臟，誘發肝癌。
而熟吃則要考慮如何才能吃得健康。我們知道花生的烹飪方式有很多種，可以油炸、鹽焗、油炒，也可以滷煮。
經過這樣烹飪出來的花生是非常好吃，但是也會讓我們攝入更多的鹽、糖和油，對於血管健康沒有好處，還會給身體帶來其他不利的影響。
熟吃建議最好是吃水煮花生，少放鹽和調料。
總而言之，生吃花生和熟吃花生都會有一定的益處，但是要注意食用量和吃法，這樣才不會影響到身體健康。
