每次去海南都要去
譚門
,每次都是吃海鮮看工藝品,每次我都不明白:明明是漁民為什麼不打魚,偏偏要開著自己的船幾天幾夜危險辛苦的到南海三沙潛海抓魚。
為什麼
譚門
滿大街都是工藝品,和
譚門
人的漁民職業有什麼關係?
透過與專家們交流才得到瞭解答。原來
譚門
人天生就與眾不同,他們擁有大風吹來的奇珍異寶,屬於老天賞飯吃的一群人。
1大風吹來的寶藏
每年冬季11月—12月,東北
風
起,
譚門
漁民們便駕船南下,去往南海抓魚,至第二年的清明前後西南
風
起,漁船就會滿載奇珍異寶而歸。這個風俗習慣從幾千年前的商代就開始了。
譚門
漁民有了漁船以後,最開始的一次,被東北大
風
吹著走了4天4夜,來到了南海三沙才停了下來。在南海三沙的
譚門
人看到遍地都是硨磲珍珠蚌銀光閃閃的晃眼,而且在這兒深海里面遊的都是珍饈深海魚。遠離故土漁民們把這些珍饈海魚圈養在礁石附近,等待西南風起把他們吹回家鄉。
為了讓大木船沉穩,
譚門
人把巨大沉重的硨磲放到船上(模擬千年前的情景)。
引自小草含香的照片
等啊等啊,果然有一天,在清明前後,一陣西南狂
風
,把
譚門
人的船推行了4天4夜,
譚門
人幸運地回到了自己的家鄉。他們把帶回來的珍貴海鮮和珠寶都賣了高價,發了財。就這樣一年又一年,這個靠東北風下南海的習慣成了世世代代
譚門
人討生活的習慣。
來自南海的硨磲和珍珠,中國的歷史文獻《尚書》有記載,商紂王把周文王囚於羑里七年,散宜生將硨磲大貝獻給紂王,贖回了文王,可見紂王為硨磲寶貝瘋狂。
又據
漢
朝史籍記載,當時針對海南漁民進行徵稅海洋農產稅,稅率是20%,採取的是實物徵稅。即漁民捕獲5顆珍珠就須繳納1顆珍珠做稅收。不必繳納質量最好的,而是選擇“中等之貨”,“逢五納一”;但不對普通的海鮮魚類徵稅,徵稅的物件只是珍珠等貴重品。
2《更路簿》是譚門人闖南海三沙的探寶指南
據說《
更路簿
》起源於明清,裡面記錄了去南海三沙路上絕大部分的島礁位置和作業路
自宋元時期起,為了家人的生計
譚門
人在《
更路簿
》的指引下,遠赴南海三沙獲取奇珍異寶。他們手持羅盤,熟記星象海流,為途經的島礁命名,寫成了《
更路簿
》。《
更路簿
》被
譚門
人世代相傳,幫助
譚門
人縱橫南海三沙。如今有了航海衛星定位儀等工具,
譚門
的船長們不需要《
更路簿
》了。現在《
更路簿
》成了中國擁有南海三沙主權的鐵證。
這些老船長都用過《
更路簿
》。這張照片引自中國博物館協會社會教育專業委員會,《講述中國故事-逐夢》,科學普及出版社,2018。04,第81頁。
3南海珍饈是譚門人的奇珍
我曾經和
譚門
的漁民交流過,他們告訴我說,
譚門
漁民不打魚,而是潛水到深海抓魚。
譚門
鎮的漁民是到南海三沙的珊瑚礁中潛水作業,捕撈生活在珊瑚礁中的大海珍品。
照片引自百度相簿
這些海珍有:
1紅口螺
2蘇眉魚
在
譚門
的海鮮中,排第一的要屬蘇眉魚。顏色鮮豔的蘇眉魚是高階食用魚,肉質特別細膩、鮮嫩,深受老饕們喜愛。上等的蘇眉魚,產自南海三沙,靠潛水捕撈因而價格很貴。
4南海硨磲是譚門人的異寶
譚門
人一直有潛水撈硨磲的傳統,以前的捕撈量有限,靠著自身的潛水技能下到十來米的淺海底下,一個個託舉起硨磲出海,吃裡面的肉。當地人自給自足,少數貝殼留作裝飾或蓋房子使用。上世紀80年代中期,
譚門人
開始把這些硨磲貝進行簡單的加工,做成手鍊和項鍊。後來因為人們對車渠的喜愛,國內外的芸芸眾生都來譚門採購硨磲藝術品。譚門的硨磲瘋狂了,硨磲面臨滅絕窘境。近幾年國家出臺政策阻止了硨磲買賣,保護了珍貴的硨磲。
硨磲是海洋中最大的雙殼貝類,被稱為“貝王”,最大可達近2米,重達上千斤。硨磲在深海經歷百年生長,其貝殼已如寶玉,尤其帶有紫色或血色的,更是稀世珍品。這是硨磲在海中的樣子。
引自百度相簿
幾年前,我在
譚門
見識了硨磲,照下許多硨磲藝術品。
本文梳理了我在譚門的所見所聞所思,是原創。有些照片是引用的,均標明瞭出處,版權所有,盜版必究。