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作者|楊小米+
小旭
編輯|小辰
大家好，我是小米團隊的小旭。
2019年寒假，姐夫新開了一家海鮮店，剛開業人手不夠，我正好放假，我爸也退休在家沒有事情做，就一起被叫去幫忙。
沒想到年底趕上特殊時期，我無法返校，就經歷了這家海鮮店，從開業到倒閉的全過程……
據說，姐夫這家店保守估計至少虧損了20萬，這是怎麼回事呢？
只能說，和他合夥做啥生意的朋友不靠譜。姐夫自己更不靠譜！
01
做決策的不靠譜
爸爸有四個親兄弟，大姐是爸爸大哥家的孩子，姐夫是大姐的老公，那會兒快40了，在家鄉
（四線城市）
的一個國企做小領導。
工作了十來年，全款買了房車，孩子也上小學了，姐夫覺得人生大事都解決了，下一個目標就是要實現財富自由。
姐夫選擇自己做點小買賣，以我大姐的名義
（姐夫單位不允許員工在外有第二職業）
開海鮮店。
而這個決定，完全就是看別人家生意好，眼饞，於是腦袋一拍就做了。
我大姐其實不怎麼贊成我姐夫瞎折騰，覺得當下的生活挺幸福，沒必要冒險。
但我姐夫態度很堅決，啟動資金也是他自己攢出來的私房錢，我大姐就睜一隻眼閉一隻眼了。
合計了一下自己的小金庫，大概有10萬塊啟動資金。
姐夫自己想得可美了：
找個品牌連鎖加盟，再找兩個兄弟實際經營幹活，自己出點錢當甩手掌櫃，坐等掙錢就行了。
但這倆兄弟，一個比一個不靠譜……
小A算是合作入股，初始投資1萬塊，後面盈利跟我姐夫按照37分成，前提是要全權負責店鋪的管理；
小B主要出力，幫忙賣貨，每月給開3000塊工資。
雖然是兄弟，也終歸是外人，姐夫不放心，就叫了我爸幫忙盯著，負責管錢和打理店面，畢竟自己家人肯定比外人靠譜，我爸也有開過餐館的經驗。
因為是自家人，在店裡又包吃住，所以我爸沒管姐夫要工資，但姐夫心裡過意不去，臨過年的時候還是給我爸塞了小一萬塊錢。
先說小A，
原來自己承包了一片魚塘，但遭受極寒天氣，他又忘記給魚塘打氧，魚塘裡的魚一夜間都死光了，虧了很多錢，魚塘也經營不下去了。
姐夫覺得做過生意的人，應該挺有頭腦的，就拉他入夥了。
他和姐夫有二十多年交情，也不知道姐夫是自己懶，還是太過信任這個小兄弟，真的是全權委託。
甚至把
店鋪選址
這麼重要的事情也全權交給他負責，他的不靠譜從這時就有體現。
因為姐夫要開的店是品牌連鎖，有地區限制，中心地帶的區域都已經被佔據了，他就只能到偏遠一點的地區選址。
本就劣勢，而小A選擇的地址，讓這個劣質更加明顯了。
小A選擇了一個大超市的背面，周圍只有一家藥店、一家汽車保險、一家賓館，雖然也臨近了一個小區，但隔著柵欄，小區裡的人想出來買貨，還得繞一大圈……
明眼人都看得出來這個地址不適合做買賣，小A卻說，這裡租金低，咱們連鎖品牌有知名度，偏遠一點也會有很多人過來買的，而且這附近不還有個大超市，客流量肯定沒問題！
我爸當時就說這地點不行，附近的人買東西太不方便了，但是我姐夫覺得小A說得有道理，他也是這個品牌的忠實客戶，覺得品牌自帶的吸引力足夠，能行，就拍板了。
後來事實證明，人家品牌有知名度，不代表你的店鋪有知名度。
姐夫沒有在店鋪宣傳上做太多投入，很多不知道的人還是會跑很遠到市中心的店鋪購買……
再說店鋪後面的管理，進貨策略也是小A全權把控、親力親為，但這一把控，直接讓當月的盈利全都虧乾淨了。
海鮮只能活著的時候賣，一般來講，養得好的話，能存活3天左右，但缸裡如果有一隻死掉了，水質被汙染，其他的也會很快接連死掉。
所以海鮮店進貨特別難，最好是當天進多少就賣多少，賣不出去很可能就都虧損了。
我爸的想法是按照每天賣出去的貨品和種類，統計市場需求，賣得好的就多進一點，沒什麼人買的就沒必要進那麼多了。
但小A覺得這樣進貨顯得貨品種類少，而且賣得多的都是便宜貨，沒什麼利潤，掙不到錢。
我爸不認同，但進貨決策權在小A手裡，也不好說什麼。
就這樣，小A每天都會從市場上進回很多新鮮品種，象拔蚌、鳥貝、天鵝蛋等等。
結果就是有的人圖新鮮買一點回去嚐嚐，大部分人見都沒見過，又被價格勸退。
最後實在賣不出去，賠錢賣了一部分，內部消化了一部分，總之虧的錢比掙的多得多。
還有就是週末和節假日之前，小A都會比平時多進三倍數量的貨，說大家平時不買貨都是等著放假消費呢，得多備一點。
結果是，節假日確實比平時營業提高了一點，但也就只提高了40％左右，遠遠沒達到3倍那麼多，接下來的情況可想而知。
我爸對小A的評價是，這小夥子人是不錯的，做事情負責，也不怕吃苦，
但是總愛把事情想得太理想了，不會隨機應變，不適合做生意。
每次進貨賣虧了，小A都說這次因為XXX原因才失策的，下次一定不會了，然後下次繼續用同樣的進貨策略。
我爸看著店鋪虧損，心都在滴血，但我姐夫每次又都會被小A說服，我爸也只能和我吐槽一下，畢竟話語權在人家手裡。
02
賣貨的不靠譜
再說我姐夫這個兄弟小B
，他發小，當地出了名的無業遊民，喜歡喝大酒，結識社會人士，在這一帶風評很差。
後來因為喝酒離了婚，孩子跟他，他也意識到了這一點，有所改變，我姐夫念在舊情，讓他一起幹，出點力氣，維持生活。
小B在前期還很賣力，按時到店，把貨都理好，有客人就上去招呼，因為他接觸社會比較多，待人接物很圓滑，所以開始的時候，賣貨這方面，沒怎麼讓我姐夫操心。
但幹了兩三個月，他賺到了錢，就又恢復了原來的生活習慣，問題也出來了。
小B這人特別好面子，平時會招呼他的那些社會朋友來店裡買東西，也貢獻了一部分銷售額。
但因為我姐夫平時不在店裡，他的那些朋友就預設店是他的，他覺得這樣有面子，在外面就愛自稱老闆。
這事兒帶來了什麼後果呢？
漸漸地，他的朋友在店裡拿貨開始不付錢，要賒賬，他就給我爸使眼色，讓我爸別多說話，結果貨被拿走了，錢沒收到。
最開始他良心過不去，還會自掏腰包墊付上，後來他也實在沒錢了，就讓我爸記在他賬上，以後再給，拖著拖著，這些賬就不了了之了。
還有一段時間，口罩原因，店裡營業額很悽慘，我姐夫就要張羅搞新業務，要在店門口開海鮮大排檔。
這個大排檔最終人員配備是：我爸當廚師，小B和我晚上招呼客人。
因為店鋪是兩層的，樓下賣貨，樓上是廚房和住人的地方，我爸要做菜，看不到樓下的情況，就只有我和小B招待顧客。
這裡我的描述可能帶點個人幽怨，小B是怎麼做的呢？
上菜的時候確實會跟著忙活，但來這大排檔的人經常有他認識的，不一會兒他就跟人家坐一桌喝酒去了，後面新來的客人就全是我來應付。
小B和人家喝完酒，自己也爛醉了，就和他朋友肩並肩一起離開。
只留下一句，老妹，你跟你爸收拾收拾吧，我有點事兒就先走了啊，然後就溜之大吉了，留下我一個人風中凌亂……
大排檔一般會開到深夜十二點以後，客人走光了為止，最後的殘局也只有我和我爸清理，我爸第二天四五點還要起床開車去市場進貨……
我爸後來和我姐夫說，寧願自己幹，也不想讓他再來摻和大排檔的事了，眼不見為淨。
我姐夫也沒想到小B這麼不靠譜，但礙於情面不好多說什麼，就睜一隻眼閉一隻眼。
自己吃點虧，不想影響到交情，繼續讓小B在店裡混著了。
03
當老闆的也不靠譜
在我姐夫這兩個合作伙伴的“加持”下，店裡的生意基本是穩虧不賺了。
又加上口罩原因，海鮮冷鏈產業被推到風口浪尖，人們都不敢吃了。
表現在我姐夫的店裡，就是三天內，日均營業額銳減了70％，後面的日子就是開一天虧一天。
小A見生意變成這樣，怕自己擔責任，和我姐夫商量完以後，就跑路了，我姐夫人好，沒讓他承擔虧損的部分，自己全擔了。
小B，雖然人品不咋地，但是和我姐夫的感情還算比較深厚。
他見我姐夫一直在虧錢，加上後面客流量也不大，我爸一個人就夠招呼了，也不好意思白拿錢，主動請辭幫我姐夫緩解壓力了。
後來呢，店裡就只剩我和我爸兩個人維持了，我負責收銀，幫著賣貨，我爸大大小小全包攬，一個人起早貪黑幫我姐夫理店。
剛開始那會兒虧損還不是特別多，將將能回本，我姐夫堅持認為困難的時期很快就會過去，讓我爸再挺挺，
硬生生地拖了半年。
而這半年，雖然我爸調整了進貨策略，但取得的些微利潤也和貨品虧損基本持平了。
我姐夫硬生生承擔了半年的商用房租水電成本，也沒盼來生意能好轉的日子。
後來我學校解封了，我要返校回去畢業了，我姐夫的店就讓我爸一個人看管。
我爸年齡很大了，腰也不好，我大姐和我姐夫的父母看著店裡一天天地虧損，也看我爸太辛苦，過意不去，都勸說我姐夫，及時止損。
最後我姐夫可能是存款都花乾淨了，實在也虧不起了，自己頂不住多方面的壓力，就關店了。
當時店裡房租還有三個月到期，據說因為店鋪地址實在太差，沒人願意接手，這三個月的房租，也跟著一起搭進去了。
我姐夫前前後後虧損了20多萬，存款和年終獎都被掏空了，後來就老老實實地去上班，不再想著折騰了……
這個事情我後來和我爸一起復盤了一下，覺得我姐夫創業失敗，
一方面是因為太容易相信身邊的人，過度放權，還想做甩手掌櫃。
在店鋪選址這種大事上，全權交給一個同樣是第一次做生意的人去做，人家說什麼，他就信什麼，沒有調研過的事實佐證，也沒有有經驗的人提供指導，最後翻車也是情理之中。
另一方面是把事情想得太理想，只看到結果，沒考慮過程。
一開始只看到別人家海鮮價格高，賣得好，賺錢多，而海鮮賣不出去怎麼辦？有死掉的貨物怎麼處理？當地人對海鮮有沒有需求……
這些問題，他統統沒有思考過，所以面臨虧損，除了著急，他完全不知道怎麼辦。
結果財富自由沒實現，存款先被掏空了。
最後，我跟我爸說，我還真想過以後不上班，自己隨便開家店，享受享受自由的生活，經歷我姐夫的這事兒之後，我現在只想靜靜了……
楊小米：自媒體【遇見小mi】創始人，《行動變現》一書作者，心理學科班出身，定居在上海的山東人，3年從普通職員到市場總監，並創業，分享職場經驗和成長故事
