十二月份正式來臨，現在多地的天氣已經很冷了，而有些朋友依然想在此時種植一些蔬菜而煩惱？，那麼適合12月份種植的蔬菜有哪些呢？下面一起帶大家簡單瞭解下
冬天能種什麼菜？冬天在菜園裡可以種什麼菜？
1。蘿蔔非常適合冬季種植，因為蘿蔔屬於半耐寒植物，種子發芽溫度相對較低，即使在23度的低溫下也能發芽。蘿蔔幼苗不僅能承受25攝氏度的高溫，還能承受零下23攝氏度的低溫。蘿蔔是一種半耐寒蔬菜，幼苗生長時，能承受零下2攝氏度的低溫。因此，如果在冬季種植，不會受到溫度的影響，也不會造成植物凍傷，產量也相當可觀。
2。韭菜很耐寒，韭菜能在零下五度的環境中正常生長。此外，韭菜不僅能在低溫環境中生長，而且對光的需求也不大。因此，冬季氣溫低、自然光線少的環境非常適合韭菜生長。雖然冬季氣溫相對較冷，但許多蔬菜，如蘿蔔，更常見，受溫度影響較小。種韭菜、香菜時，可以選擇種植根，生長更快。
3。菠菜、油菜等葉菜也適合冬季種植。耐寒性強。它仍然可以在零下5度的環境中生存。只要溫度達到10度，就能繼續生長，對光的要求也不是很高。但需要注意的是，如果你想快速食用，你需要種植韭菜根。菠菜分為幾種。種植時可選擇耐寒品種。它生長迅速，具有一定的抗病能力。油菜本身就像一個寒冷的環境，所以它的發芽溫度可以相對較低，20到25攝氏度可以在4天左右出苗。
4。香菜除耐熱耐寒外，冬季還可種植。同樣，你也可以種植香菜根，它會茁壯成長。
其次冬天種菜也分地域的比如華南地區：華南主要包括廣東、福建、廣西、海南等地區。雖然冬天來了，但這些地區的天氣基本上和夏秋兩季一樣，涼爽合適，不熱，是種植蔬菜的最佳時機。種植的種類很多。水果：番茄、黃瓜、茄子、胡椒、西瓜、甜瓜、南瓜等。蘿蔔捲心菜：如捲心菜、捲心菜、花椰菜、胡蘿蔔、蘿蔔等。葉菜：菠菜、韭菜、芝麻、油麥、紫蘇、捲心菜、沙拉等。
華東和華中：華東和華中主要包括上海、浙江、四川、貴州、湖南、江西等地區。該地區的氣候特徵逐漸從寒冷向寒冷轉變。到1月，最冷的天氣接近零度，幾天後就會有霜凍天氣。所以目前可以種植的蔬菜主要是耐寒蔬菜。耐寒綠葉蔬菜：黑塌陷、菠菜、雞毛菜等。櫻桃蘿蔔、漏勺、生菜、大蒜等。
華北、東北、西北北方基本都是冬天，天氣比較冷，戶外基本沒什麼可種的。但是如果室內陽臺比較好，還是可以選擇陽臺種菜，但是植物種類很多。如根菜、黑木耳、捲心菜、豌豆苗、雞毛菜、沙拉菜、香菜等。更不用說在陽臺上種菜了。有很多菜可供選擇。
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