怪了,浙江酒桌上不見“茅五劍”,反而偏愛3款“廉價酒”,為何

浙江省作為江南文化的發祥地,自古以來就是一處絕佳的旅遊勝地,不僅有著絕美的風景,還是不少人心中的“詩和遠方”。

怪了,浙江酒桌上不見“茅五劍”,反而偏愛3款“廉價酒”,為何

杭州的西湖,西塘的古鎮更是為浙江增添了不少光彩,當然,在浙江,除了這些秀麗的風景和古樸的小鎮,還有著濃郁好聞的酒香,這裡獨特而優越的自然環境也為這裡的釀酒提供了非常有利的條件,所以自古以來,這裡也是名酒迭出。而這裡的人們在閒暇的時候,也喜歡與朋友們一起一邊欣賞美景,一邊舉杯暢飲,生活的愜意而舒適。

怪了,浙江酒桌上不見“茅五劍”,反而偏愛3款“廉價酒”,為何

說起美酒,“茅五劍”肯定是首當其衝,它們可都是我國首屈一指的美酒佳釀,但是在浙江人的酒桌上,“茅五劍”並不常見,反而是下面的這3款“廉價酒”卻成了浙江人民酒桌上的常客,大家也都對它們偏愛有加,這是為何?

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原來,這3款酒不僅酒質出眾,甚至能與很多大牌名酒相媲美,在白酒圈中的口碑也是非常好,關鍵它們不僅是由優質的純糧食釀造,其價格更是非常便宜,這麼好的酒誰能不愛呢?

花雕酒

說起花雕酒,想必很多酒客都對它非常熟悉吧!它可是中國的傳統特產名酒,此酒也已經有了好幾千年的釀造歷史了,在中國源遠流長的酒文化中,花雕酒更是有著舉足輕重的地位,它也是中國傳統文化的典型代表。

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它產於浙江紹興,屬於發酵酒中的“黃酒”,釀製時更是精選上等的糯米為釀酒原料,以優質麥曲為糖化發酵劑,再輔以浙江明淨澄澈的湖水為釀酒水源,經過傳統釀酒工藝釀製而成。

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成酒的酒液橙黃清亮,乾淨通透,喝起來柔和綿軟,鮮美甘醇,酒香芬芳撲鼻,香氣宜人,飲完之後,空杯留香,讓人回味持久。

漢臺祝公酒

此酒是一款大麴坤沙醬酒,雖然說知名度不高,但是其酒質卻是極好的,它的釀製人王正賢也是師出名門,還是茅臺鎮知名“王茅”的傳承人,擁有著40多年的釀酒經驗了,對“茅系”釀酒研究頗深,所釀製出來的白酒還都有著一股濃郁的“茅味”。

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尤其是漢臺祝公酒,更是王正賢先生耗盡心血釀製出來的一款醬酒,酒質出眾,“茅味”十足,而且在釀製此酒時,王正賢先生完全是按照茅臺酒的標準來釀製的。

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釀酒原料都是跟茅臺酒一樣精選貴州省籽粒飽滿還耐蒸煮的紅纓子高粱,釀酒水源也是取自“美酒河”之水,再結合當地傳統大麴醬香的古法釀製工藝進行釀製,這才成就了這讓人驚豔的漢臺祝公酒。

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最主要的是,此酒雖然是眾多醬酒中的佼佼者,風味和口感也是讓人連連稱讚,但是價格卻不高,可以說非常實惠,甚至比茅臺酒便宜了幾十倍,再加上它還有著跟茅臺非常神似的口感,難怪眾多酒客都將此酒稱之為“低價小茅臺”。

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此酒的成酒酒質醇淨清冽,醇厚老熟,看起來粘稠感十足,還有點微微發黃,但是卻足夠的清透明淨,酒液中還散發著陣陣酒香,幽雅芳香,馥郁飽滿,聞起來自然舒適,十分誘人!淺嘗一口,那口感醇厚甘爽,綿軟柔和,也沒有任何異味,飽滿豐腴,細膩醇淨,入喉順暢,喉韻綿長,飲完餘香持久,空杯中,酒香縈繞,香氣悠然。

同山燒

同山燒產自浙江省諸暨市同山鎮,是當地非常有名的一款清香型白酒,深受當地酒友們喜愛,也是浙江人酒桌上出現最多的一款白酒,此酒因其產地而得其名,酒質卓越,口感和風味俱佳,還是一款江南美酒,所以它素來就有著“江南小茅臺”的雅稱。

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此酒以諸暨市特優的高腳拐糯高粱味釀酒原料,以同山鎮上汲龍水為釀酒水源,再結合傳統釀酒工藝釀製而成,至今它也已經有了2500多年的釀製歷史了,是浙江民間的一種古酒。

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此酒的酒質澄澈明淨,酒質細膩醇厚,喝起來口感更是甘冽怡暢,醇淨自然,清甜甘爽,清香怡人,清芬悅鼻,香氣濃郁持久,馥郁綿長。