對於民以食為天的中國人來說，吃肉一直都是我們最關心的話題，而在各種肉類之中豬肉又是我們最大的消費品種，從2019年開始，豬肉價格輪番上漲，引發了大家的廣泛關注，如今豬肉終於便宜了，大家不禁想問這樣的豬肉價格會向何處去？
一、豬肉價格連降十五週？
金融界網5月11日訊息 今日，生豬期貨主力合約LH2109收於24950元/噸，結算價為24960元/噸，繼週一暴跌7。04％後，今日再度下跌1。67％。最新資料顯示，截至5月10日，全國生豬出欄均價18。88元/公斤，較3月1日的29。25元/公斤下跌超過10元/公斤。部分地區豬價甚至跌破18元/公斤，已創下2019年8月份以來的歷史新低。
國家統計局網站11日釋出資料顯示，2021年4月份，全國居民消費價格同比上漲0。9％。4月份，全國居民消費價格環比下降0。3％。4月份，國內消費需求繼續恢復，物價執行總體平穩。
其中，隨著生豬生產持續恢復，加之消費需求有所回落，豬肉價格環比下降11。0％。從同比看，豬肉價格下降21。4％，降幅比上月擴大3。0個百分點。根據農業農村部對全國500個集貿市場監測，5月份第一週，全國豬肉價格36。09元/公斤，連續15周下降，同比下降29。3％。據介紹，一季度末全國能繁母豬存欄4318萬頭，恢復到2017年年末的96。6％；生豬存欄4。16億頭，恢復到2017年年末的94。2％；豬肉產量1369萬噸，同比增加31。9％。綜合來看，豬肉供應最緊張的時期已經過去了，後期供應會越來越寬鬆。
二、便宜的豬肉會向何處去？
我們看到豬肉價格終於出現了大規模的下降，我們到底該如何看待未來豬肉價格的走勢，當前的豬肉價格下降又是一個什麼樣的市場特點呢？
首先，從長期市場發展的角度來看，當前豬肉價格的下降完全是意料之中的事情，只是因為伴隨著整體市場的發展，豬肉之前的非洲豬瘟的影響正在逐漸消退，全國豬肉的供應正在進入一個全面穩定的範疇之中。特別是從19年開始，大量的企業開始整體進入供應鏈的市場之中，所以在這樣的情況下，全中國的豬肉供應都全面進入了一個非常快速的恢復狀態之到了今年的這個時候，實際上豬肉供應的市場已經進入了全面恢復的市場之中，面對著大量的供應量的上市，實際上將會直接引發豬肉價格的下探，逐漸恢復到一個正常的市場狀態之中。
其次，我們要明確的是當前整個豬肉市場實際上依然處於一個市場的快速波動的狀態，這種整體的供應量在恢復，但是實際上市場波動的因素也在增加，比如說當前大宗商品價格的上漲，實際上將有可能帶動飼料等其他成本的上漲，如果成本的增長，有可能會引發整體豬肉價格的上漲，所以當前雖然處於豬肉價格相對較低的狀態之中，但是這個也只是一個市場的暫時性現象，從整體來看，整體市場的多空雙方的力量都還是比較強大，特別是價格上漲的驅動力也是比較強的。所以整體市場的價格博弈，可能依然處於一個較為膠著的狀態。
第三，從長期市場發展的角度來看，整體豬肉市場也都處於一個相對而言供應量增長的階段之中，所以我們有充分的理由風險，未來豬肉價格保持穩定還是非常有希望的，所以豬肉的價格處於一個向好，但是有一定波動的整體橫向發展的狀態之中。這就是當前整個豬肉市場的客觀趨勢。
